“濰坊夜經濟美食地圖”日料板塊出爐，讓味蕾和視覺雙重享受
晶瑩軟潤真仙品 口水直墜三尺長
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2020-09-28 09:46:02
??????經過前期調研、考察、粉絲推薦，由市商務局與濰坊日報社、濰坊銀行聯合推出的“濰坊夜經濟美食地圖”日料板塊正式出爐，10家優(yōu)質店鋪分別是：daozao料理美術館、円滿日式居酒屋、幸會精致料理、河風精致壽司、隱藏居酒屋、無境日本料理、旨一郎旋轉壽司、四時合鐵板燒、東方大酒店、新富佳悅大酒店。好的食物會說話，不僅傳遞心意，還表達愛，帶心愛的人去吃“秋天的第一頓日料”吧。
??????daozao料理美術館
??????豐富的頂級食材放肆吃
??????說起日料，99%的濰坊人第一反應就是daozao料理美術館，已成為濰坊日料屆“杠把子”般的存在。daozao目前在濰坊市區(qū)有世紀泰華店和軟件園店兩家，青州、壽光等地皆有分店。無論daozao在哪里開店，都吸引了眾多食客去大快朵頤，尤其到了節(jié)假日，門口鐵定“烏央烏央”的人在排隊。
??????daozao究竟有什么魅力，能吸引這么一大幫嘴刁的饕客？那必然是獨一無二的美食誘惑！200＋豐富菜品，北極甜蝦、生魚片、銀鱈魚等頂級食材放肆任性吃，超過癮！
??????世紀泰華店地址：世紀泰華廣場五樓
??????軟件園店地址：健康東街與濰縣中路交叉口東北角濰坊軟件園1樓
??????人均消費：188元、228元、268元、368元、398元、598元
??????營業(yè)時間：11：30-13：30，17：30-20：30
??????點單推薦：和風熏牛肉、北極甜蝦、三文魚、鱈魚西京燒等
??????円滿日式居酒屋
??????夜晚放松暢飲的大本營
??????2017年，円滿日式居酒屋亮相濰坊，濰坊的日料粉兒終于有了一個夜晚放松暢飲的“大本營”?！皟摇蓖皥A”，是日本的一種貨幣單位。円滿，圓滿，幸福美滿的意思。
??????円滿日式居酒屋開業(yè)以來，收獲粉絲無數。一說起濰坊日料哪兒好吃，円滿總是繞不開的一環(huán)。哪座城市不需要一家真正的居酒屋呢，在夜幕低垂、霓虹未熄的時候，推門而入被犒勞身心的煙火氣包圍，暖光氤氳，熱鬧痛快。傾訴一天的奇聞異事也好，吐槽受的委屈也好，一壺暖身酒下肚，想哭就哭，想笑就笑。這是円滿，隱匿在院落巷隅間，卻為奔波在濰坊的人們，打開了一個熱烈飽滿的時空大門。
??????地址：蓉花路惠通西巷16號蓉花里院內
??????人均消費：130元
??????營業(yè)時間：11：00－14：00，17：00－22：30
??????點單推薦：刺身拼盤、榴蓮香芒卷、烤活鰻魚、火焰和牛、黃金濃厚骨湯拉面
??????河風精致壽司
??????顏值內涵都能打，誠意滿滿
??????年均銷售1000000顆壽司，濰坊忠實粉絲100000+，河風精致壽司對絕大多數的濰坊人都不陌生。2016年3月份，河風外賣上線；2018年1月份，河風實體店迎客。2019年6月份，河風餐品不僅提供壽司，更增加了正宗日料。這些年，河風一直在努力，在成長。
??????與幽暗的居酒屋不同，河風寬闊、明亮、溫暖，更適合情侶約會、閨蜜聚會、朋友聊聊天，商務伙伴吃個飯。無論是什么特別的日子，一份誠意滿滿、“顏值”和“內涵”都能打的河風壽司總是恰到好處。
??????地址：新華路福壽東街路口圣榮廣場西門北鄰
??????人均消費：68元
??????營業(yè)時間：9：00-21：00
??????點單推薦：壽司套餐、刺身、日式輕料理、主廚推薦沙拉、小吃
??????無境日本料理
??????會席料理，菜單依季節(jié)制定
??????在日本，懷石、本膳和會席，是高級日本料理的代名詞。無境日本料理，濰坊首家會席料理，以“季節(jié)”為菜單，不時不食，帶給你一場尊享式的味覺體驗。
??????一套有規(guī)格的會席，約有10道菜。菜單根據季節(jié)制定，以套餐形式呈現，若有忌口，可以替換套餐中的部分菜品，其余一律按固定菜單出餐。半個月左右重新調整一次菜譜，具體能吃到什么，完全取決于自然的饋贈。只有使用品級足夠高的食材，才擔得起“會席”之名。無境日本料理，將最正宗、最地道的日本會席料理，原汁原味帶到了濰坊。
??????地址：虞河路福壽東街向南300米路西
??????人均消費：188元
??????營業(yè)時間：10：30-13：30，17：30-21：00
??????點單推薦：炭烤活鰻、西京銀鱈魚
??????東方大酒店
??????刺身用料講究，無限量供應
??????星級酒店、超舒適環(huán)境，自有基地、超放心食材，道道講究、超用心品質，它這就是東方大酒店自助餐。
??????東方的刺身用料講究，三文魚來自挪威、甜蝦來自日本，生魚片每天現殺，而且夠大方、無限量提供！小伙伴們敞開吃，吃垮它！愛日料的小伙伴，也不要錯過這兒的精美壽司。做壽司的小伙曾在日本學習，從手法到味道都十分專業(yè)。
??????地址：東風東街東方路路口東方大酒店B座一樓
??????營業(yè)時間：11：30—13：30，17：30—20：30
??????人均消費：100元
??????點單推薦：日式刺身、鐵板燒、精美特色菜品、巴西烤肉、養(yǎng)生湯品
??????新富佳悅大酒店
??????各種新鮮食材隨意挑
??????在新富佳悅大酒店，日本料理做得也頂呱呱，壽司品種就有十多類，從傳統(tǒng)的加州卷、魚籽壽司，到市面少見的焦糖刺身手握、焗壽司，琳瑯滿目十分豐富。這里的刺身是現點現切，一條碩大的三文魚擺放在前，足可見這里刺身的新鮮、豪氣！日式鐵板燒也十分給力，各類新鮮食材隨意挑選，大廚一番制作下，熱乎乎的鐵板燒就上桌了。
??????讓人驚喜的是，這里的廣式燒臘也十分地道，叉燒肉、燒鵝、烤鴨等光澤透亮，惹人食欲。
??????地址：玄武東街999號
??????人均消費：138元
??????營業(yè)時間：11：30-13：30，18：00-20：30
??????點單推薦：日式料理、日式鐵板燒、廣式燒臘
??????四時合鐵板燒
??????升級為日料自助，菜品更豐富
??????深愛四時合鐵板燒的小伙伴，你們的驚喜來了！四時合鐵板燒全面升級，從傳統(tǒng)的鐵板燒料理全面升級為日料自助，菜品更豐富，吃法更多樣，感覺更自由！
??????推門而入，一樓能看到帥氣的大廚行云流水般駕馭著高級食材；二樓的白藏、朱明等小間隔斷，讓人仿若置身畫境。100＋豐富的日式料理，從鵝肝、刺身到章魚小丸子，從西冷牛排到牛仔骨，從大福甜點到哈根達斯冰激凌，無論是老人孩子，還是講究品質的成功人士，都無法抗拒這里美食的誘惑。除了個別菜品，幾乎所有菜品都可無限量、任性點，吃起來格外過癮！
??????地址：蓉花路與北宮東街交叉口南100米路西
??????營業(yè)時間：10：30-14：00，17：00-22：30
??????人均消費：98元、128元、168元
??????點單推薦：刺身、特上西冷牛排、法式香芒鵝肝、牛仔骨、芝士焗蟹寶
??????幸會精致料理
??????食材原產地直供，新鮮上桌
??????幸會精致料理，以不時不食的精神打造濰坊精品料理，總部獨立供應鏈，甄選全球食材，源產地直供，新鮮上桌，在濰坊日料界有著獨特的一席之地。幸會講究“慢”，它帶來的，不光是美食，更是一種美的享受。
??????遇見幸會的那一刻，才知道什么叫一眼心動。最驚艷的當屬這禪意裊裊的庭院，鬧中取靜，凈中見“境”，古松山石流水，流淌著大隱于市的日式侘寂之美?；铛狋~刺身、活龍蝦刺身、金槍魚大腹、和牛蒲葉燒、藍鰭金槍魚下巴、濃湯燉鮑參等200＋菜品任性吃！在幸會，不僅遇到美食，更遇到美的享受。
??????地址：文化路與福壽東街交叉口南200米路西
??????人均消費：286元、368元
??????營業(yè)時間：11：00-14：00，17：00-21：00
??????點單推薦：清酒鵝肝、北海道生蠔、和牛樸葉燒、焗小青龍
??????旨一郎旋轉壽司
??????壽司明檔制作，美味安全
??????吃過回轉小火鍋的你，吃過旋轉壽司嗎？旨一郎旋轉壽司，就是這樣一家“愛轉圈圈”的壽司店！
??????100+款壽司緩緩從面前經過，不一會兒就能把桌子擺滿！價格從6元-28元不等，碟子顏色不同，價格不同。長達50米的回轉帶上擺滿了前菜、細卷、手握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司……想吃什么隨你挑選！現場明檔制作，現點現做，極大程度保證了食材的衛(wèi)生安全。
??????地址：高新區(qū)谷德廣場一樓德克士隔壁
??????人均消費：60元
??????營業(yè)時間：11：00-14：30，17：00-21：30
??????點單推薦：各類壽司、鰻魚牛油果紫薯卷、蒲燒鰻魚飯
??????隱藏居酒屋
????? 融合東京大阪菜品，入口驚艷
??????2018年初，隱藏現身濰坊街頭巷旁。這家小小的居酒屋，如同從日本搬運而來，比深夜食堂還讓人著迷?！懊總€來過的人，都會一次又一次再回到這里”“每個人都能在這里找到自己愛吃的東西”，隱藏店主日本生活多年，他的私藏菜單是這間小小居酒屋的靈魂所在。將東京和大阪兩地不同口味的菜品做了精選、融合，不追求菜品多，每道入口都驚艷。
??????隱藏從不介意你一個人來，也不介意你只點一小份食物坐一個晚上。我們終于擁有了一間能與之發(fā)生微妙情感的居酒屋，在這里，酒慢慢喝，故事慢慢講。
??????地址：新華路與新北宮街交叉口南行110米路西
??????人均消費：110元
??????營業(yè)時間：11：30-14：00，17：30-22：00
??????點單推薦：土豆沙拉、活海膽、藍鰭金槍魚、鱈魚子雞翅餃子、鰻魚鵝肝飯、自釀梅子酒
????? 文/圖 濰報全媒體記者 李楠
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