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　　 近期豬肉價格觸底反彈后，雞蛋也緊隨其后，身價不斷上漲。12月20日，記者走訪了解到，市場上雞蛋價格“漲”聲不斷，在過去的一周時間，雞蛋價格每公斤漲了8毛錢左右。從全年來看，蛋價整體不高，這次漲幅算是比較高的了，此次漲價與多方面因素有關。

　　近一周蛋價漲幅較大

　　一些細心的市民發(fā)現(xiàn)，近期蛋價漲勢明顯，僅一個月時間每公斤漲幅超過了一元。尤其是最近一周，每公斤漲了七八毛錢。

　　當天，記者來到城區(qū)濰坊大集上，這里有多個銷售雞蛋的攤位，鮮雞蛋價格每公斤都在8.6元至8.8元之間。在南下河市場，雞蛋也賣出了每公斤8.6元的零售價格，即使是批發(fā)價，也達到了每公斤8.4元。記者又來到孫家大集上，鮮雞蛋每公斤8.6元。在佳樂家北宮店，雞蛋非會員價每公斤9.16元，會員價每公斤也在8元以上。記者還走訪了一些小區(qū)旁的小型超市和便利店，了解到雞蛋價格同樣“漲聲不斷”，每公斤都在8.5元以上。

　　對此，在濰坊大集上從事蛋類食品銷售的商販馬澤仁告訴記者，大約一個月前，雞蛋的市場零售價還在每公斤7元左右，進入12月份后，價格緩慢上漲。近一周時間漲幅較大，從每公斤7.8元漲到了現(xiàn)在的每公斤8.6元。“來送貨的商販，幾乎每天漲一兩毛錢，估計后期還會漲。”馬澤仁說，雖然蛋價不斷上漲，但作為一種生活必需品，銷售量變化不是太大。

　　今年蛋價總體上不高

　　 記者采訪了解到，今年雞蛋價格雖然變化較大，但總體行情不怎么好。多名蛋雞養(yǎng)殖戶表示，今年雞蛋價格在高價與低價之間來回轉(zhuǎn)，與往年的變化規(guī)律不太一樣。年初蛋價收購價一直在每公斤4.8元左右，4月至5月，價格出現(xiàn)反彈，不過還是不高。沒想到到了6月份，蛋價又進入低迷期。8月份蛋價又出現(xiàn)反彈，上漲明顯。9月至10月，價格又出現(xiàn)了下跌。

　　對此，普通消費者也感觸頗深。今年6月份，雞蛋零售價每公斤不到6元。價格高的時候出現(xiàn)在8月中旬，零售價每公斤超過了9元，在即將突破10元大關時，又迅速跌了下來。

　　市民紛紛表示，這一年下來，感覺廚房內(nèi)常用食材價格最高的就是豬肉，雖然前段時間出現(xiàn)了短暫的降價，但最近又漲了上來，零售價每公斤超過了50元。最為實惠的當屬雞蛋，大部分時間每公斤價格在8元以下。“豬肉價格高了，我們減少了消費量。而雞蛋價格總體不高，有時炒菜會用雞蛋來代替豬肉。”城區(qū)祥瑞家園小區(qū)居民王女士說。

　　養(yǎng)殖戶上半年難熬，近期日子好過了

　　對于眾多蛋雞養(yǎng)殖戶來說，雞蛋漲價無疑是個好消息。11月下旬，雞蛋出場價格比較平穩(wěn)，12月上旬，出場價格有了上升趨勢，進入12月中旬，出場價格連續(xù)上漲，有時一天一個價。

　　濰城區(qū)望留街道蛋雞養(yǎng)殖戶王春濤目前養(yǎng)殖著2000只蛋雞，養(yǎng)殖量比去年同期縮減了5000只，主要原因是今年養(yǎng)蛋雞幾乎不賺錢，他只好慢慢地將一些蛋雞處理掉。“上半年太難熬了，一直處于賠錢狀態(tài)?？粗u棚里的蛋雞很糾結(jié)，如果堅持，賠錢會更多，如果放棄，心里還有些不甘。”王春濤告訴記者，對于他的養(yǎng)殖場來說，按照上半年的行情，如果雞蛋出場價格每公斤在5.4元左右，他就不會虧本。“上半年大部分時間，雞蛋的出場價格在每公斤4.8元至5.4元之間。”

　　提及今年的雞蛋價格，寒亭區(qū)固堤街道蛋雞養(yǎng)殖戶王先生也是五味雜陳。上半年他銷售了一批雞蛋，每公斤價格只有4.6元，這是最低的一次，最高的時候每公斤賣到了8元。“相比上半年，下半年盈利時間要多于虧本時間，尤其是近期，為全年行情挽回了一點局面。”王先生說，今年這個行情，規(guī)模大點的養(yǎng)殖場還能堅持，規(guī)模小點的養(yǎng)殖場和一些散戶很難堅持。

　　近期蛋價上漲，與多方面因素有關系

　　對于近期雞蛋的漲價，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關工作人員表示，進入12月份后，伴隨著年底消費旺季的到來，尤其是元旦臨近，刺激了雞蛋的市場行情。另外，在最近一個月時間里，肉食雞的價格大漲，一些蛋雞養(yǎng)殖戶就將淘汰下來的蛋雞出售，淘汰的蛋雞出欄速度加快，帶動了雞蛋行情的持續(xù)反彈上漲。

　　王春濤認為，近期雞蛋漲價與豬肉價格反彈有很大關系，兩者漲價的時間點非常接近。豬肉價格前段時間出現(xiàn)了降價，后來又迅速上漲，市民對豬肉的需求減少，轉(zhuǎn)而加大了雞肉、雞蛋、魚肉的消費，刺激了雞蛋價格上漲。另外，進入12月份后，蛋雞的飼料價格再次反彈上漲，養(yǎng)殖成本加大，如果雞蛋再不漲錢，必然會導致一些養(yǎng)殖戶加速淘汰蛋雞。

　　同時，業(yè)內(nèi)人士表示，近期全國范圍不少地方，進口冷凍食品在檢測中出現(xiàn)問題，導致消費者對冷凍海鮮、肉食的購買量減少，增加了對雞蛋的消費支出，拉動了雞蛋價格上漲。