蛋價“坐火箭”三天漲了近四成
部分便利店和攤點群零售價破13元,業(yè)內(nèi)人士建議根據(jù)需求理性購買
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2021-01-18 09:20:52
近段時間,雞蛋價格邁入上升通道,特別是最近兩天,零售價每公斤上漲了近四元錢,讓廣大市民措手不及。1月17日,記者采訪了解到,雞蛋漲價是多重因素導(dǎo)致的,業(yè)內(nèi)人士建議市民根據(jù)需求理性購買。
蛋價漲至去年來最高
1月17日,記者來到城區(qū)孫家大集,看到這里有多名攤販在銷售雞蛋,價格都不便宜。在其中一個攤位前,多位市民在問價。該攤位當(dāng)天的零售價為13元/公斤,而在三天前還是9.4元/公斤。短短三天時間每公斤漲了近四元錢,漲價近四成。
據(jù)攤主介紹,這幾天蛋價確實漲得很猛,她也不想這樣。她銷售的雞蛋都是從城區(qū)周邊的養(yǎng)殖場購進的,近幾天貨源緊張,進貨價上漲,賣價自然水漲船高。不少市民聽聞現(xiàn)在的蛋價直搖頭,有人轉(zhuǎn)身離開,有人少量購買。
隨后,記者來到南下河市場,這里雞蛋零售價格為12.8元/公斤,較前幾天同樣有了大幅上漲。在采訪中,幾位攤販表示,自1月15日以來蛋價漲得很快,現(xiàn)在的價格是自去年以來的最高價。
與農(nóng)貿(mào)市場相比,超市里雞蛋的售價要便宜一些。在大潤發(fā)奎文店,非會員雞蛋價格為12.4元/公斤,會員價格則為11元/公斤,同樣較幾天之前有了大幅度上漲。在佳樂家新華店,雞蛋價格為11.58元/公斤,圍滿了選購的市民。
記者走訪了解到,部分小區(qū)門口的便利店和一些小區(qū)附近的小型便民攤點群,雞蛋零售價格最高的已漲到13.6元/公斤。
奎文區(qū)中央生活城小區(qū)居民韓女士說,上周末她去逛超市時,蛋價剛過8元/公斤,當(dāng)時排隊購買的市民較多就沒買。但17日再來超市購物,發(fā)現(xiàn)蛋價已經(jīng)漲到了接近12元/公斤,她還以為自己看錯了。
不少市民表示,蛋價突然上漲,一時之間有些蒙,擔(dān)心繼續(xù)上漲,只好購買一些備用。
多因素推漲雞蛋價格
此次雞蛋價格上漲,不僅僅發(fā)生在我市。實際上,在全國范圍內(nèi)雞蛋價格都有了較大幅度的上漲。
對此,諸城市一家大型蛋雞養(yǎng)殖基地的負責(zé)人王先生表示,春節(jié)前本就是備貨旺季,從歷年的價格走勢來看,蛋價都會從12月初開始出現(xiàn)一定幅度上漲。今年在備貨旺季的背景下,多地疫情出現(xiàn)反復(fù),如河北邢臺、遼寧大連等地,這些地區(qū)都是雞蛋的主產(chǎn)區(qū)。為有效控制疫情,局部地區(qū)實施交通管制,造成供貨不暢,供需兩端出現(xiàn)局部地區(qū)緊張的情況,從而推動雞蛋現(xiàn)貨價格持續(xù)走高。
不過,疫情因素只是加劇短期內(nèi)雞蛋市場的供需錯配,從長期來看,雞蛋的供需情況才是決定價格走勢的主導(dǎo)因素。今年以來,豬肉、蔬菜價格持續(xù)高位運行,春節(jié)臨近不少市民把注意力轉(zhuǎn)移到了價格相對較低的雞蛋上,催熱了蛋價。
寒亭區(qū)一家蛋雞養(yǎng)殖場的負責(zé)人張先生對記者說,糧食價格上漲也是導(dǎo)致蛋價上漲的重要原因之一。去年初,玉米價格為2000元/噸,到了去年底,已漲到2900元/噸。豆粕現(xiàn)貨價格由2800元/噸漲到了3800元/噸。飼料價格上漲,致使蛋雞飼養(yǎng)成本上升,也催熱了雞蛋價格。再就是近段時間頻繁出現(xiàn)寒潮低溫天氣,影響了雞蛋產(chǎn)量,這些因素影響了終端市場的供需關(guān)系,蛋價上漲不可避免。
在采訪中,多位業(yè)內(nèi)人士表示,目前雞蛋價格處于歷史價格的高位區(qū),短期可能還會繼續(xù)上漲,局部地區(qū)甚至可能會再創(chuàng)新高。不過伴隨著后期春節(jié)備貨結(jié)束,需求端的趨穩(wěn)和疫情得到有效控制,蛋價將可能轉(zhuǎn)跌。建議市民最好穩(wěn)住,根據(jù)自己的正常需求購買。
肉價堅挺菜價稍回落
記者在采訪中注意到,豬肉價格目前同樣比較堅挺。在城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場,零售價超過60元/公斤。不過,讓市民們菜籃子稍輕的是,蔬菜價格和前段時間相比小幅回落。
在孫家大集上,五花肉的零售價格為61元/公斤,比前幾天有了小幅上漲。前肘肉的價格達到了60元/公斤,同樣比前幾天漲了。家住東方太陽城小區(qū)劉先生表示,距離春節(jié)越來越近,他開始逐漸增加豬肉的購買量,以免臨近春節(jié)時肉價大幅上漲。
與農(nóng)貿(mào)市場相比,超市里的肉價略便宜一些。在佳樂家新華店,肉價較前幾天有小幅上漲,前肘肉的價格為57.96元/公斤,五花肉的價格為59.96元/公斤。后肘肉相對比較便宜,價格為51.96元/公斤。在大潤發(fā)奎文店,五花肉的價格為53.96元/公斤,后肘肉的價格為51.96元/公斤,與前幾天基本持平。
最近幾天,伴隨著“加強版”寒潮天氣結(jié)束,蔬菜價格有所下跌。在佳樂家新華店,長條茄和圓茄的價格為9.98元/公斤,西紅柿的價格為7.98元/公斤,蒜苔和山藥的價格為9.98元/公斤,與前幾天相比,平均每公斤便宜了1.5元左右。
在采訪中,記者了解到,受新一股冷空氣影響,雖然我市近兩天出現(xiàn)了降溫天氣,但好在陽光較為充足,給蔬菜生長營造了較好的條件,蔬菜供應(yīng)量較前幾天有所增加,終端價格略有下降。但后續(xù)價格受天氣、假期等因素影響,菜價走勢難以判斷。
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紙企20天漲價三次
(濰報全媒體記者王路欣)近段時間,衛(wèi)生紙等生活用紙漲聲一片。14日、15日,記者走訪了解到,紙企在20天內(nèi)三次上調(diào)價格,如今衛(wèi)生紙的零售價每公斤上漲0.6元至1元。
15日,記者來到城區(qū)太平街上多家售賣衛(wèi)生紙的店鋪發(fā)現(xiàn),每公斤衛(wèi)生紙零售價格在7.6元至10元不等。一家店鋪的店主表示,衛(wèi)生紙的價格出現(xiàn)了不同程度的上漲,大約有一周時間了。進貨價格上漲,他們的零售價不得不跟著上調(diào),之前每公斤7元的衛(wèi)生紙,漲到了每公斤7.6元。“漲幅不算大,銷量沒有受到太大影響。”該店主說。
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對此,濰坊職業(yè)學(xué)院經(jīng)營管理學(xué)院副教授劉紀錄表示,紙企調(diào)價多以噸為單位,即便終端市場的漲幅相同,商家在零售時,分攤下來漲幅不是特別明顯,加之商超會不定期搞促銷等,因而漲價對市民影響不大。
濰坊日報社全媒體記者：趙春暉/文
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