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一杯美酒背后的“健康消費”產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動實踐

——濰坊護理職業(yè)學(xué)院助力師生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果顯著

來源:濰坊新聞網(wǎng)   發(fā)布時間:2021-04-19 10:57:24

  近日,“濰護院”康養(yǎng)酒45°(三年陳釀)、52°(五年陳釀)兩款酒類產(chǎn)品在濰坊市場亮相,受到消費者的廣泛關(guān)注和喜愛。這兩款產(chǎn)品,由濰坊護理職業(yè)學(xué)院和山東裕順坊酒業(yè)有限公司合作開發(fā),具有品質(zhì)健康、文化厚重的獨特價值,酒類專業(yè)人士評價其為“健康+消費”的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動優(yōu)秀樣本。據(jù)悉,為了響應(yīng)國家“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的政策號召,更好地提升在校生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力,濰坊護理職業(yè)學(xué)院積極組織各類創(chuàng)業(yè)實踐活動,特別是在創(chuàng)業(yè)項目的專業(yè)性方面,學(xué)院做了大量切實有效的工作,得到了一定的社會聲譽和經(jīng)濟效益。

  聚焦健康消費 實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動

  據(jù)介紹,由濰坊護理職業(yè)學(xué)院和山東裕順坊酒業(yè)有限公司合作開發(fā)的“濰護院”康養(yǎng)酒以中醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《千金方》為基礎(chǔ),結(jié)合純糧固態(tài)傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù),創(chuàng)新研發(fā)而成。從成分上看,“濰護院”康養(yǎng)酒是對《千金方》的研究化用?!肚Ы鸱健烦蓵谔拼?,由“藥王”孫思邈所著,根據(jù)書中觀點,藥酒合一,不但可以治病,更可健體強身。“濰護院”康養(yǎng)酒依方精選,使用人參、枸杞、黃精、陳皮、茯苓、葛根、山藥入酒,使酒體富含有益人體的營養(yǎng)成分。從技藝上看,“濰護院”康養(yǎng)酒是傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀酒技藝的結(jié)晶。“濰護院”康養(yǎng)酒核心工藝可概括為“56023”,即使用高粱、大豆、玉米、小麥、豌豆等五種原料,經(jīng)60天低溫發(fā)酵,牽頭去尾精選二段酒,貯藏三年以上?;趪?yán)苛的傳統(tǒng)工藝流程,“濰護院”康養(yǎng)酒形成了“三柔”品質(zhì),即“香氣柔雅、酒體柔順、飲后柔爽。這種一“柔”到底的品質(zhì)優(yōu)勢,非常符合當(dāng)下消費者的口感嗜好趨勢。

  “濰護院”康養(yǎng)酒所聚焦的健康消費,既是市場熱點,更是時代風(fēng)口。針對健康消費,“濰護院”康養(yǎng)酒具有顯著的產(chǎn)品優(yōu)勢。通常所說的大健康市場,是一個廣義范疇,保健品、健身、理療等等都屬于這個范疇,其中最受中國消費者推崇的健康消費方式是食補。根據(jù)市調(diào)顯示,有57.8%的消費者將“食補”作為保健養(yǎng)身首選項,高于運動健身的35.3%,高于規(guī)律作息的26.9%。“濰護院”康養(yǎng)酒的健康品質(zhì),決定了它是“食補”的優(yōu)先選項,隨著健康消費時代的到來,健康品質(zhì)將釋放巨大的發(fā)展紅利。依托健康品質(zhì)、健康價值的核心競爭優(yōu)勢,“濰護院”康養(yǎng)酒精研《千金方》,將傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化、現(xiàn)代健康科技、白酒純糧固態(tài)工藝相互打通,以一瓶好酒倡導(dǎo)“健康飲酒、飲健康酒”的飲酒理念,同時也將引領(lǐng)區(qū)域市場酒類消費新風(fēng)尚。

  濰坊護理職業(yè)學(xué)院是由山東省益都衛(wèi)生學(xué)校和濰坊衛(wèi)生學(xué)校合并組建而成。益都校區(qū)前身是英國浸禮會創(chuàng)建的青州醫(yī)學(xué)堂,齊魯大學(xué)醫(yī)科在此基礎(chǔ)上誕生,是山東近代醫(yī)學(xué)教育的源頭。濰坊校區(qū)前身是1889年美國基督教北長老會在濰縣創(chuàng)辦的樂道院醫(yī)護學(xué)校,兩所衛(wèi)校都有130多年的辦學(xué)歷史。近年來,學(xué)院立足專業(yè)優(yōu)勢,完善科研激勵機制,引導(dǎo)教師和科研人員積極參與橫向課題研究、技術(shù)交易、科技服務(wù)助推產(chǎn)業(yè)等工作,鼓勵研究人員主動強化科研活動同經(jīng)濟對接、創(chuàng)新成果同產(chǎn)業(yè)對接、創(chuàng)新項目同現(xiàn)實生產(chǎn)力對接,通過研發(fā)合作、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)許可等多種形式,實現(xiàn)科技成果市場價值。

  倡導(dǎo)師生共創(chuàng) 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果顯著

   記者了解到,近年來濰坊護理職業(yè)學(xué)院在師生共創(chuàng)、雙創(chuàng)教育、鄉(xiāng)村振興等方面做了很多工作并取得了顯著成績。在2020年職業(yè)教育活動周全國啟動儀式暨全國職業(yè)院校技能大賽改革試點賽啟動儀式現(xiàn)場,學(xué)院全面展示了近年來的教育教學(xué)成果,護理禮儀展示、母嬰護理、中藥香囊制作、養(yǎng)老護理等成果展示吸引了現(xiàn)場觀眾的目光。其中,該院的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果、中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化傳播、校企融合、抗疫援鄂等方面的展示得到了教育部長陳寶生的關(guān)注。

   活動周結(jié)束后,學(xué)院孵化基地帶領(lǐng)學(xué)生團隊繼續(xù)優(yōu)化完善中醫(yī)藥創(chuàng)業(yè)項目。2020年11月12日,山東省委、省政府印發(fā)《關(guān)于促進中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的若干措施》,其中明確提出要積極弘揚齊魯中醫(yī)藥文化,推進中醫(yī)藥文化進校園,加快推進中醫(yī)藥科研創(chuàng)新以及推動中醫(yī)藥開放發(fā)展等。孵化基地迅速行動,在總結(jié)前期經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)團隊成立了“山東濰壽堂中醫(yī)藥科技有限公司”,申請“濰壽堂”注冊商標(biāo)和相關(guān)專利三項,并開發(fā)微信小程序。

   該公司定位于中醫(yī)藥文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)及中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化傳播,編寫科普教材,計劃在中小學(xué)和留學(xué)生群體中開展中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化教育。經(jīng)過前期籌備,目前已開發(fā)了“濰護院”康養(yǎng)酒系列和“濰壽堂”中醫(yī)藥文創(chuàng)系列,包括本草暖宮貼、養(yǎng)生足浴包、暖冬花茶、手工艾條、古風(fēng)香囊等。在研發(fā)過程中,創(chuàng)業(yè)團隊在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下,學(xué)習(xí)了科研設(shè)計和論文寫作的基礎(chǔ)知識,并將相關(guān)經(jīng)驗應(yīng)用于“濰壽堂”中醫(yī)藥文創(chuàng)系列的研發(fā)。該系列絕大部分產(chǎn)品都是創(chuàng)業(yè)團隊學(xué)生自主完成,包括配方研制、包裝設(shè)計、文案策劃等環(huán)節(jié),既豐富了同學(xué)們的專業(yè)知識,又提升了創(chuàng)業(yè)技能。12月10日,學(xué)院組織開展了濰坊護理職業(yè)學(xué)院“第四屆校園營銷大賽”,本次比賽,全力支持在校生創(chuàng)業(yè)團隊,參賽商品全部來自“濰壽堂”中醫(yī)藥科技創(chuàng)新項目。20支參賽團隊各顯神通,利用線上線下各種方式開展?fàn)I銷活動,營造了積極向上、豐富活躍的校園氣氛。近日,山東省教育廳副廳長馮繼康來我院調(diào)研,對學(xué)院創(chuàng)業(yè)孵化基地建設(shè)和運營發(fā)展給予肯定,對大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作取得的成績給予高度贊揚,希望進一步發(fā)揮學(xué)院學(xué)科優(yōu)勢,更好地促進大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作。前來參觀的合作企業(yè)也對這些創(chuàng)業(yè)成果贊不絕口。

   2021年,學(xué)院將充分利用專業(yè)優(yōu)勢和研發(fā)團隊,助力鄉(xiāng)村振興。目前,已與主校區(qū)周邊四個村簽署結(jié)對共建協(xié)議,在組織共建、隊伍共管、人才共育、困難共幫和資源共享等方面開展深度合作。為宋閣村研發(fā)的柿子系列產(chǎn)品—柿子山楂保健飲料、柿葉茶和柿葉面膜已完成動物實驗數(shù)據(jù)整理分析,預(yù)計六月份正式上市。

責(zé)任編輯:李倩

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