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　　它被稱為長壽菜，養(yǎng)生保健圣品，田間很多，希望下次見到，請您珍惜說是很久很久以前，天上有十個太陽，弄得民不聊生。有個叫后羿的人不高興了，拿長弓射下了九個，剩下最后一個，因躲藏在地錦草底下，逃過了一劫。事后，太陽仍然高高在上，主宰著萬物，論功行賞時，卻錯將馬齒莧認(rèn)作救命恩人，地錦草知道了此事，心里頗為不平，急得眼睛都紅了。因此，地錦草莖葉微紅，也契合了這個說法。

　　雖說這是一個老掉牙的故事，但是在很長一段歲月里，卻影響著我對地錦草和馬齒莧的情感態(tài)度。既然馬齒莧他貪人之功以自肥，且沒事人兒似的不聲不響，這在吾鄉(xiāng)人看來，就是吃了昧心食，做了昧心事，于大節(jié)有虧。偏偏馬齒莧又生得胖頭大腦，無論從視覺上還是觸覺上，都讓人覺得肥膩膩的，像個腦滿腸肥的人，更佐證了人們的看法。

　　在鄉(xiāng)村的田間地頭、路邊、居民的房前屋后，很多雜草都長得很黃很瘦，只有這家伙，自顧自的欣欣向榮，對于大地上的窘迫和蕭索景象，既無同情之心，也無慚怍之意。馬齒莧的生存能力極強(qiáng)，土地不管是肥沃還是瘠薄，氣候也不論濕潤還是燥旱，只要讓它生根發(fā)芽，拱出地表，并且給它點(diǎn)時間，它就會水光鮮亮地長起來。

　　馬齒莧，名字有很多，馬莧、五行草、長壽菜、五方草、瓜子菜、麻繩菜等，為馬齒莧科一年生草本植物，幾乎分布全國各地，李時珍曰：“其葉比并如馬齒，而性滑利似莧，故名。”蘇頌曰：“馬齒莧雖名莧類，而苗葉與莧都不相似。一名五行草，以其葉青、梗赤、花黃、根白、子黑也。”李時珍又說：“馬齒莧處處園野生之。柔莖布地，細(xì)葉對生。六七月開細(xì)花，結(jié)小尖實，實中細(xì)子如葶藶子狀。人多采苗煮曬為蔬。”

　　由此看來，馬齒莧被老百姓稱為五行俱全的“長壽菜”也并無不可，長壽菜這個名字其實是緣于馬齒莧的生命力頑強(qiáng)，既耐旱又耐澇。所以，老百姓取象比類，按照中醫(yī)思維，認(rèn)為這個菜具有健康長壽的作用。有些年紀(jì)輕輕就長白頭發(fā)的人，不要懷疑自己腎虛或是未老先衰，這種白發(fā)是血熱，是由于你的肝火太盛，上沖頭頂引起的。對付少白頭，你吃補(bǔ)腎藥的療效還不如多吃馬齒莧來得直接。

　　叫它長壽菜，這在很大程度上要?dú)w功于它的保肝作用。醫(yī)學(xué)研究也證實了這一點(diǎn)。他們發(fā)現(xiàn)，在所有的植物中，馬齒莧的歐米茄3脂肪酸含量最高，可以與海魚相媲美。歐米茄3脂肪酸是對于人體非常重要的脂肪酸，它可以降低膽固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。從中醫(yī)角度來說，這些作用實際上就是促進(jìn)肝臟的功能，使脂肪得到正常的分解代謝。

　　馬齒莧入心經(jīng)，可以清心火。入肺經(jīng)，可以散肺熱?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：諸痛癢瘡，皆屬于心。而肺主皮毛。就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬，都跟心火和肺熱有關(guān)。馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內(nèi)外兼治，所以對于皮膚問題也有一定療效。調(diào)理皮膚病，可以內(nèi)服和外敷雙管齊下。

　　馬齒莧還有很多神奇的稱呼，在民間還被稱為“通腸草”。因為它對腸道功能具有雙向調(diào)節(jié)作用，對于便秘者亦可以通便；還具有抑制或者殺滅大腸桿菌等的作用，又被稱為“天然抗生素”。就是這樣一種田間地頭隨處可見的馬齒莧，可真正知道它保健作用的人并不多。上天賜予我們好東西，但是我們卻不珍惜，希望下次見到，請珍惜！

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