老年餐如何打通“最后一公里”
來源：北京青年報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2021-09-08 09:57:11
為解決居家老人“吃飯難”，北京市今年計(jì)劃發(fā)展1000家養(yǎng)老助餐點(diǎn)，設(shè)在養(yǎng)老驛站。然而，養(yǎng)老驛站備好了物美價(jià)廉的“暖心飯”，讓老人方便快捷地吃上卻有點(diǎn)難。一方面，部分養(yǎng)老驛站人手少，無法提供送餐上門服務(wù)；另一方面，天氣轉(zhuǎn)涼，白天漸短，腿腳不便的老人出門就餐變得更加困難。(9月7日《北京日?qǐng)?bào)》）
送餐上門，對(duì)于不少老人，尤其是高齡老人，是一種剛需。雖然有養(yǎng)老助餐點(diǎn)備好了物美價(jià)廉的“暖心飯”，但不少老人卻“望餐興嘆”，原因在于送餐上門的“最后一公里”未能打通。
養(yǎng)老驛站未嘗不想送餐上門、方便老人，然而，不少養(yǎng)老驛站是“有心無力”，一家養(yǎng)老驛站刨去成本，覆蓋開銷已非常困難，自己人手不足，若請(qǐng)專人配送，成本將會(huì)更高。由于養(yǎng)老驛站不算純粹的餐廳，一般也不會(huì)入駐外賣平臺(tái)，老年人也無法通過外賣平臺(tái)訂購驛站的老年餐。老年餐打通“最后一公里”，勢(shì)在必行。
據(jù)悉，為進(jìn)一步提升養(yǎng)老助餐服務(wù)水平，解決老年人吃飯不便的問題，《北京市養(yǎng)老助餐服務(wù)管理辦法》正在抓緊制定，辦法將按照一刻鐘養(yǎng)老服務(wù)圈要求，統(tǒng)籌謀劃老年餐集中配送中心和養(yǎng)老助餐點(diǎn)布局，進(jìn)一步完善養(yǎng)老助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，并對(duì)送餐服務(wù)作出規(guī)定。
實(shí)際上，破解“最后一公里”，已經(jīng)有了成功的實(shí)踐。比如西城區(qū)已在6家驛站開展養(yǎng)老助餐數(shù)字化試點(diǎn)，參與首批試點(diǎn)的驛站與外賣平臺(tái)簽約，篩選驛站周邊3公里以內(nèi)符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廳等供應(yīng)商，為老年人提供“外賣式”助餐服務(wù)。老人在外賣平臺(tái)點(diǎn)餐，外賣騎手可直接配送至家中，配送費(fèi)與目前外賣平臺(tái)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)一致。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要解決老年餐送餐難問題，除依靠政府補(bǔ)貼與支持，更重要的是搭建完善的街道養(yǎng)老助餐體系。街道養(yǎng)老服務(wù)中心未來可以成為街道養(yǎng)老助餐體系的樞紐，輻射周邊無法制作老年餐的驛站，并借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)協(xié)調(diào)統(tǒng)籌，妥善解決老年餐送餐難。只要政府主導(dǎo)，全社會(huì)形成合力，老年餐打通“最后一公里”也并非有多難。
責(zé)任編輯：李曉文
