為飽口福果園戰(zhàn)事忙
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2022-02-21 17:08:10
沒幾天,管護人弄來看護果園的大黃狗早就被我們“買通”,見了我們不喊不叫,還舔舔這個的手、嗅嗅那個的腳。
東院果園面積大,果子豐富。孩子們?yōu)榱送嫡?跟管護員進行了一場場果園攻防戰(zhàn)。“吃”是很有大院特色的,日常飲食統(tǒng)統(tǒng)在伙房解決,孩子們負責打飯菜,還能吃上新鮮的毛蛤蜊、螃蟹。
果園上演攻防戰(zhàn)賄賂看園大黃狗
兩大院最大不同在于東院整個東邊從南到北是果園,主要品種有紅香蕉、小國光等。也摻雜有幾棵櫻桃梨。果園從澆水施肥到剪枝打藥,從培土疏果到采摘收獲,只一個管護人負責,我們本該恭敬地叫他叔叔,因果園紛爭,他可是我們的“死對頭”,針對他身上異于常人的小特征,我們給他起了一個十分不恭的外號。
圍繞果園這一必爭之地,我們和管護人之間斗智斗勇,展開了一場場果園攻防戰(zhàn)。
聲東擊西這一招可謂屢戰(zhàn)屢勝。果園南北長東西窄,派出一兩個小孩在園子南頭晃來晃去引管護人往南來；園子北端,四五個小孩竄入,上樹摘果。等管護人發(fā)現(xiàn),急往北邊堵截,南邊佯攻轉主攻,孩子們進園展開二次進攻。然后,南北兩支部隊后撤、會師、凱旋。
乘虛而入也是屢試不爽的戰(zhàn)法。果園西邊有一道用于物料進出的大門,是用粗木棍梆扎。門外大約二三十米即是燈光籃球場。某個周六傍晚,籃球場的燈光亮了,管護人打開果園門到球場觀戰(zhàn)。孩子們趁虛而入,兵分兩路,一路進門后迅速南插,一路則快速北進,押后的兩個小伙伴從里面用木棍把門別死。管護人突然像被大黃蜂蟄了一般,拔腳就往回跑,跑到大門口一看,門從里面關著,沒半個時辰進不了園。一旦打開門,晚了,我們已滿載而歸。
管護人不知從哪里搗鼓來一種毒性不大,但吃了拉肚子的針劑,悄悄打在我們?nèi)菀咨鲜值墓永?。打了藥的果子看不出異?也沒異味。有人便中招了,有兩三個小孩連拉兩天肚子。我們及時調(diào)整戰(zhàn)術:深入敵后,打遠處；出其不意,打高處。
管護人逼得實在沒招,弄來一條大黃狗,白黑協(xié)同看園護果,我們一時無從下手。“援軍”的到來,竟讓管護人有閑心搭了一座可歇息涼快、方便觀察的小涼亭。其實,管護人算冒了賬。沒幾天,大黃狗早就被我們“買通”,不喊不叫,還舔舔這個的手、嗅嗅那個的腳。管護人得知后氣得火冒三丈,體罰大黃狗三棍,逐回了原籍。
“援軍”靠不住,只得另謀奇招怪法。管護人找來一些破木板,釘上鞋釘,埋在樹下。很不幸,有人中計了。好在鞋釘不長,扎得不深,淌血不多。我們就往鞋里多放些干草,墊厚鞋底,一舉破掉鞋釘計。
果園戰(zhàn)事,我們成多失少。一是每次戰(zhàn)役總有果子吃,無非是吃多吃少吃大吃小。二是從沒有重傷員,頂多有點樹枝刮蹭的皮毛小傷。三是從沒有被俘人員。四是父母從來不知道果園戰(zhàn)事。不過,我們有時也會自傷:讓巴結毛子“巴”著了。
事過五十多年,雖不知此叔健在否,但我們給他起外號很不應該,真誠地向他道歉:“叔叔,我們錯了,對不起您了。”
伙房鐵鐘一響開飯,孩子們負責打飯菜
果園西邊是伙房,伙房是果園的半堵墻,解決全院人員的吃飯問題。
那時實行糧油定額制。大家的糧食關系都在一個集體戶上,要拿現(xiàn)金買成飯票、菜票、油票,才能到伙房買飯。買飯票時,會計拿出賬本,找出你家一欄,大人小孩的算好,把飯票賣給你。菜票簡單,僅五種面額。一分二分的早飯買咸菜；一毛二毛的中、晚飯買菜,五分的通用。油票小,不蓋戳,不用錢,沒面額,按菜的油水大小附用。菜論份,一份兩大勺。白菜豆腐一毛,一張油票；芹菜炒肉二毛,兩張油票。最貴的菜二毛五。以當時豬肉八毛一分錢一斤看,這算是家庭價。飯票有一兩二兩半斤等面額,以票面不同顏色分四類:細糧(白面饅頭)、粗糧(小米面窩頭)、粗面(全麥粉,我們叫黑面饅頭)、薯類(純地瓜面煎餅)。
早中晚三個固定時段,伙房前大鐵鐘一響,孩子全體出動,分工買菜和飯。早飯還要拿盆買稀飯,一兩粗糧飯票一大鐵舀子,能盛三大碗。
每到月底,伙房門口公示本月錢糧收支等明細。年底,如收大于支,還要吃伙食結余。年底某一天,伙房門口又出告示,列明這一年賣出飯票菜票多少,收入現(xiàn)金多少；買進米面、蔬菜、油鹽醬醋多少,支出現(xiàn)金多少,全年盈虧多少,最下端是吃伙食結余的通知。賣飯窗口有個外號叫“胖墩”的炊事員,總是欺負小孩不懂“人”應按“口”還是按“頭”論,張口就來:“幾頭?”窗口外小孩邊遞盆邊答:“四頭。”胖墩叔接過盆子,“呼啦呼啦”就是兩大鐵勺紅燒肉。后面的小孩邊遞盆邊自報“五頭”“六頭”,最多到了“八頭”。
這伙房厲害,只盈不虧,年底總有紅燒肉吃。一次放了暑假,我們被拉去給伙房剝蒜,聽幾個炊事員私下嘀咕:“米面平衡、菜金平衡,還略有節(jié)余,太好辦了:面虧,下面條；錢虧,蒸包子。”
毛蛤蜊螃蟹論筲賣,鐵锨一掄吃個過癮
星期天想包個餃子或搟個面條怎么辦?土產(chǎn)公司應時應景,生產(chǎn)出售一種十幾根棉花捻線當火芯的煤油爐,解決了大問題。
再往后,各家門前的桃樹讓哈蟲吃光了,干脆拔掉,就地壘上溜溜一排土灶臺。為此,我們小孩在秋天還增加一個任務:摟樹葉。每個土灶邊有一樹葉垛,成了東大院一大奇觀。
過段日子,伙房管理員從央子或壽光羊口等地拉回一車毛蛤蜊,六分錢一斤,家家戶戶分一分,土灶臺就派上大用場了。說是六分一斤,其實不稱量,管理員鐵锨一掄,拿筲,筲滿；拎桶,桶溢,通通一塊錢。十年碰不上個閏臘月的,央子、羊口來了半斤四兩的螃蟹,大鐵锨又掄上了,一毛錢一斤,論筲不論秤,論桶不論斤,通通兩塊錢。賒了錢,就按炊事員說的,面條包子的找齊。
這算的不是錢,是全院一家親的院風。真想再回大院住上一天一宿,再吃吃掄大鐵锨賣的,大院氣息濃厚的蛤蜊和螃蟹。
責任編輯：邢敏
