人勤春來早 奮蹄趕秋實——山東省昌邑市都昌街道大姜產業(yè)發(fā)展走筆
來源：濰坊新聞網 發(fā)布時間：2022-04-11 15:36:23
選種育苗、購買棚條、準備薄膜、組織肥料、精細耕作、科技培訓……早春時節(jié)，乍暖還寒，山東省昌邑市都昌大地春潮涌動，一派繁忙景象。
去年，大姜價格雖遭遇了“嚴冬”，姜農們種姜熱度卻不減，依然滿懷熱情在希望的田野上耕耘播種。
市場拉動 大姜產業(yè)久久興
昌邑市都昌街道是有名的“姜鄉(xiāng)”，擁有“大姜小鎮(zhèn)”之稱。大姜生產歷史悠久，可上溯到明朝初年。從起初的庭院種植到農田種植，從單戶種植到多戶種植，從少量種植到大面積生產。如今，大姜成了農民創(chuàng)收創(chuàng)富的大產業(yè)。
產業(yè)要振興，市場是關鍵。針對大姜銷售過程中出現(xiàn)的一系列問題，街道黨工委依托轄區(qū)內“山東琨福農業(yè)科技有限公司”和“山東宏大生姜市場有限公司”兩大“省級龍頭企業(yè)”市場，積極為姜農提供生產、科研、洗姜、收購、運銷一條龍服務，并致力打好“金融+、智慧+”組合拳，創(chuàng)建了“中華大姜網站”、“中國昌邑生姜指數(shù)網”、“暢e智慧生姜平臺”等，全力推進大姜產業(yè)持續(xù)升級。
每年，周邊各地的姜農都到這里銷售大姜，宏大、琨福兩大市場成了大姜銷售的集散地、中轉站。都昌大姜也從這里走向全國各地，流向歐美、日韓等國際市場。
市場活了，姜農的信心足了，種植大姜的生產積極性更高了。
“有了好的市場，再也不用為賣姜犯愁了，什么時候想賣，拉到市場上來就行。”正在地磅上稱量大姜的姜農老李邊說邊豎起了大拇指。
“去年生姜價格走低，今年還種不？”記者追問。“莊家不收年年種，相信今年一定會有個好收成。”老李十分自信。
目前，該街道大姜面積有近2萬畝，大姜成了農民致富的主要農產品之一，種姜成了鄉(xiāng)村振興的大產業(yè)。
科技促動 大姜生產節(jié)節(jié)高
過去，大姜產量一度不高，畝產僅千斤左右，最高也只有3000多斤，嚴重影響了姜農收入。近些年，隨著現(xiàn)代農業(yè)步伐的加快，街道黨工委把科技推廣作為提高大姜產量的關鍵，通過舉辦培訓班、印發(fā)明白紙、田間指導等多項措施，大力推廣新技術、新經驗，從姜種選育、配方施肥、栽培密度、田間管理、病蟲害防治等各個關鍵技術環(huán)節(jié)加強了指導。
大姜生產過程中的姜根結線蟲、姜鉆心蟲、姜甜菜夜蛾等蟲害危害極大。對此，該街道不定期組織農業(yè)技術人員為大姜“把脈問診”，有針對性地制定防治方案，給出解決辦法，保證了大姜的正常生長。
姜瘟病、姜腐霉根腐病、姜枯萎病、姜斑點病、姜炭疽病等許多菌類疾病，是制約大姜豐產豐收的關鍵，一旦菌病得不到及時有效地控制，就會造成成片的姜苗枯萎甚至壞死，嚴重影響產量甚至絕產，姜農對此十分頭疼。為避免菌類病害給姜農造成損失，街道每年組織農技人員進行土壤檢測，根據(jù)實際情況提出或防治、或換茬的指導性意見。今年，已指導260多畝姜田加強了病菌防治，380多畝姜田進行了換茬種植。
農業(yè)技術的推廣應用，有效提高了大姜產量，大姜生產連年豐收，2021年，平均畝產達到了6000多公斤。
管理推動 “姜王”品牌當當響
都昌大姜是“昌邑大姜”的代表，產量高，品質好，色澤鮮黃光亮，味道甘辛清香，素有“大姜之王”的美譽，深受消費者青睞。
隨著近年來各地大姜種植的興起，大姜市場競爭激烈，如何讓“姜王”品牌叫得響、立得住、名副其實，都昌街道黨工委下足了力氣，嚴格加強了生產過程的管理工作。
為加強大姜農產品地理標志各項工作，使大姜產品質量達到綠色農產品標準要求，街道進一步完善了質量控制體系，實行“抓兩頭、帶中間”的管理措施。“兩頭”即農藥銷售源頭和生姜銷售源頭，“中間”即大姜生產過程。通過聯(lián)系相關部門推行農藥經營登記備案制度,建立農藥監(jiān)管制度，不定期地進行檢查監(jiān)督，全面禁止高毒農藥在大姜生產領域經營使用，從源頭上扎緊了高毒農藥口子。嚴把生姜市場準入關，對進入市場銷售的大姜進行安全檢測，對不達標準的產品，嚴格根據(jù)有關規(guī)定處置，避免了個別姜農“碰運氣”的僥幸心理，自覺按照要求進行大姜標準化生產，從而保證了大姜品質，扛住了“大姜之王”的牌子。
2011年，農業(yè)部批準對“昌邑大姜”實施農產品地理標志登記保護；2015年，浙江大學發(fā)布的中國農產品區(qū)域公用品牌價值排行100個產品中，“昌邑大姜”在全國所有大姜公共區(qū)域品牌中位列第一；2017年，“昌邑大姜”入選山東省知名農產品區(qū)域公用品牌；2018年，“昌邑大姜”被原國家工商總局認定為“中國馳名商標”；今年三月，“昌邑大姜”又入選山東第一批“好品山東”品牌。
人勤春來早，奮蹄趕秋實。又是春風送暖的季節(jié)，又是大姜播種的季節(jié)。相信，姜農們經過辛勤耕耘，一定會是春華秋實，收獲滿滿。
責任編輯：封曉健
