開(kāi)箱！突擊檢查確保端午食品安全
來(lái)源：濰坊融媒客戶(hù)端 發(fā)布時(shí)間：2022-05-25 11:34:57
濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 在端午節(jié)即將來(lái)臨之際，針對(duì)節(jié)日食品特點(diǎn)，結(jié)合夏季食品風(fēng)險(xiǎn)隱患高發(fā)的情況，奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取暗訪形式，對(duì)轄區(qū)冷凍倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所開(kāi)展突擊檢查行動(dòng)，為人民群眾提供安全保障。
5月23日，執(zhí)法人員對(duì)冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)單位預(yù)銷(xiāo)售的粽子開(kāi)箱檢查。
此次突擊檢查行動(dòng)，主要針對(duì)粽子及冷飲等食品標(biāo)簽標(biāo)注的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要商品信息，重點(diǎn)檢查是否有涂改、虛假標(biāo)注外包裝生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期等現(xiàn)象。
同時(shí)，嚴(yán)格控制粽子及冷飲等食品儲(chǔ)存及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)條件，查看倉(cāng)儲(chǔ)單位配備的冷凍設(shè)備是否安全有效地運(yùn)行，加強(qiáng)對(duì)冷庫(kù)、冰箱的日常清潔維護(hù)以及對(duì)溫度的控制，嚴(yán)禁超期或臨期食品回收后涂改生產(chǎn)日期進(jìn)行二次銷(xiāo)售或二次冷凍等違法行為。執(zhí)法人員還對(duì)進(jìn)貨渠道進(jìn)行檢查，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)自覺(jué)履行索證索票、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬登記等制度，在進(jìn)貨過(guò)程中認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明，索取進(jìn)貨票據(jù)并做好留存工作，確保商品來(lái)源渠道可靠正規(guī)。截至目前，共檢查冷凍倉(cāng)儲(chǔ)單位2處，相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位10家，暫未發(fā)現(xiàn)上述違法情形。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 劉偉/文圖
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