開箱！突擊檢查確保端午食品安全
來源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間：2022-05-25 11:34:57
濰坊日報社濰坊融媒訊 在端午節(jié)即將來臨之際，針對節(jié)日食品特點，結(jié)合夏季食品風(fēng)險隱患高發(fā)的情況，奎文區(qū)市場監(jiān)管局采取暗訪形式，對轄區(qū)冷凍倉儲場所開展突擊檢查行動，為人民群眾提供安全保障。
5月23日，執(zhí)法人員對冷庫倉儲單位預(yù)銷售的粽子開箱檢查。
此次突擊檢查行動，主要針對粽子及冷飲等食品標(biāo)簽標(biāo)注的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要商品信息，重點檢查是否有涂改、虛假標(biāo)注外包裝生產(chǎn)日期、超過保質(zhì)期等現(xiàn)象。
同時，嚴(yán)格控制粽子及冷飲等食品儲存及銷售環(huán)節(jié)條件，查看倉儲單位配備的冷凍設(shè)備是否安全有效地運行，加強對冷庫、冰箱的日常清潔維護以及對溫度的控制，嚴(yán)禁超期或臨期食品回收后涂改生產(chǎn)日期進行二次銷售或二次冷凍等違法行為。執(zhí)法人員還對進貨渠道進行檢查，引導(dǎo)經(jīng)營戶自覺履行索證索票、進銷臺賬登記等制度，在進貨過程中認真查驗供貨商的經(jīng)營資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明，索取進貨票據(jù)并做好留存工作，確保商品來源渠道可靠正規(guī)。截至目前，共檢查冷凍倉儲單位2處，相關(guān)食品經(jīng)營單位10家，暫未發(fā)現(xiàn)上述違法情形。
濰坊日報社全媒體記者: 劉偉/文圖
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