濰水劍 | 請還消費(fèi)者“雪糕自由”
來源：濰坊晚報(bào) 發(fā)布時(shí)間：2022-06-10 11:01:01
請還消費(fèi)者“雪糕自由”
□濰坊融媒評論員 宋玉璐
夏季已至，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱。有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些城市的超市、便利店，動輒十幾元甚至幾十元的雪糕開始占據(jù)冷柜，3元以下的平價(jià)雪糕越來越難找到。“不認(rèn)識的雪糕不要拿，因?yàn)槟愫芸赡艹圆黄稹?rdquo;網(wǎng)絡(luò)上流傳的這句話，道出了不少消費(fèi)者的真實(shí)感受。
不知從何時(shí)起，曾經(jīng)5元、10元能買到雪糕界的“頂配”，卻成了某些雪糕品牌的“起步價(jià)”。夏日里的“雪糕自由”越來越難實(shí)現(xiàn)。有網(wǎng)友更是戲稱：“以前是靠雪糕滋味降溫，現(xiàn)在成了靠雪糕價(jià)格降溫。”
現(xiàn)如今的雪糕價(jià)格為何貴得離譜？縱觀生產(chǎn)到銷售的整個(gè)過程，我們不難發(fā)現(xiàn)，一方面是因?yàn)樵牧铣杀镜奶岣?，而另一方面，為了迎合?dāng)代消費(fèi)者的需求，部分商家開始傾向于使用代糖、零卡糖等，以方便為雪糕打上“健康、低脂”的標(biāo)簽。
另外，添加奶茶、甜品元素的行為也隨處可見。現(xiàn)下許多雪糕商家將肉松、芋泥、珍珠等融入到雪糕里面，配合花里胡哨的包裝，進(jìn)一步提高了研發(fā)、制作和設(shè)計(jì)成本。
到了銷售環(huán)節(jié)，大量的營銷、宣傳手段更是層出不窮，這些看不見的附加成本，讓雪糕價(jià)格如同坐上火箭，也讓消費(fèi)者望而卻步。
然而這種情況并非長久之計(jì)，雪糕商家們是時(shí)候聽聽消費(fèi)者的呼聲了。高價(jià)雪糕貴要貴得物有所值，不能空有噱頭，成為“消費(fèi)智商稅”；平價(jià)雪糕的市場仍大有可為，曾經(jīng)幾角錢的老冰棍雖配料簡單，不也大受好評，成為了無數(shù)人童年的美好回憶嗎？價(jià)格如今仍是消費(fèi)者選擇雪糕的重要因素，一支小小的雪糕，有時(shí)未必要承受如此多的概念噱頭和營銷策略。
為雪糕價(jià)格降溫，也是留出更多的消費(fèi)空間。少一點(diǎn)“提價(jià)套路”，踏踏實(shí)實(shí)在提高產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫，生產(chǎn)出便宜又好吃的雪糕，或許更能滿足廣大消費(fèi)者的“清涼需求”。
濰坊日報(bào)社全媒體記者: 宋玉璐/文
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