梅花山下“香椿紅”
來源：濰坊融媒客戶端 發(fā)布時間：2022-12-11 07:40:51
濰坊日報社濰坊融媒訊 時值仲冬，坐落于臨朐縣梅花山下的寺頭鎮(zhèn)南西安村，一個個紅香椿大棚里不時傳來陣陣笑語。“賣紅香椿，一個棚平均7至8萬元，多的達11萬元，一年四季閑不著，老少爺們的日子芝麻開花節(jié)節(jié)高。”12月10日，寺頭鎮(zhèn)南西安村黨總支書記、村委會主任劉君說。
南西安村是臨朐大棚紅香椿的發(fā)源地，家家戶戶和香椿打交道。一般情況下，春暖花開時節(jié)，鄉(xiāng)村的香椿樹才發(fā)芽。為了讓香椿芽提前上市，從1999年開始，村里就有人在臥虎山前坡地嘗試扣棚種植香椿，經(jīng)過摸索有了收獲，一年產(chǎn)100斤大棚香椿。隨即大棚種植技術(shù)從南西安村傳了出去，帶動附近村莊開始拾掇大棚，催生了大棚香椿，每年10月底至12月上旬即可上市，行情看好。
“抓住發(fā)展機遇，發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，讓鄉(xiāng)親們?nèi)兆痈斜碱^。”針對村里土地適宜種植香椿的實際，劉君決定大力發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。于是，他組織成立臨朐縣寺頭紅香椿協(xié)會，聘請縣科協(xié)專家舉辦技術(shù)講座，并現(xiàn)場為種植戶進行技術(shù)指導(dǎo)、密植管理，以統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售的方式，吸納帶動種植戶抱團取暖，采用市場和物流途徑幫助銷售出去，有效輻射帶動寺頭鎮(zhèn)和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)香椿發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化種植還能使畝收益提高，拉長香椿產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，打造寺頭紅香椿品牌，香椿成為全鎮(zhèn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。隨著紅香椿產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，寺頭鎮(zhèn)坐擁“紅香椿之鄉(xiāng)”的美名，獲得中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
劉君是一位愛琢磨的“香椿書記”，對國內(nèi)不同地區(qū)種植的香椿品種進行研究，在香椿顏色表現(xiàn)、味道差異、耐寒性能、產(chǎn)量高低上做比較，如何跨區(qū)域引進產(chǎn)量高、味道好、質(zhì)量優(yōu)的品種，讓傳統(tǒng)的短紅香椿更新?lián)Q代為不易木質(zhì)化的長椿芽，從而因地制宜以質(zhì)量取勝。劉君和寺頭紅香椿協(xié)會一同走出去，到山西、安徽、云南等地考察，根據(jù)不同地域、氣候、土壤等自然條件，與當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的紅油香椿品種比較篩選，引進山西一種名為“貴妃紅”香椿品種，建立實驗種植示范基地。
臨朐寺頭紅香椿香氣濃郁，香美可口，南西安村發(fā)展露天香椿和大棚香椿種植，成為臨朐縣有名的香椿生產(chǎn)基地，推進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
濰坊日報社全媒體記者: 賀德良/文圖
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