養(yǎng)生有道| 爆火的“醬香拿鐵”，聽聽醫(yī)生怎么講！
來源：濰坊新聞網(wǎng) 發(fā)布時間：2023-09-08 18:05:48
開欄語：
一年四季，春夏秋冬，周而復(fù)始。春生，夏長，秋收，冬藏。智者之養(yǎng)生，必順?biāo)臅r而適寒暑。
在現(xiàn)如今快節(jié)奏的生活環(huán)境中，如何適應(yīng)四季輪轉(zhuǎn)和氣候的變化，有效地保養(yǎng)身體、防御疾病侵害、健康生活，已經(jīng)引起越來越多人的重視。特別是新冠疫情之后，人們更加關(guān)注自己和家人的健康。
那么，如何才能真正做到既知養(yǎng)生之意，又得養(yǎng)生之法呢？順應(yīng)公眾所需，我們推出原創(chuàng)欄目《養(yǎng)生有道》，邀請相關(guān)專家、學(xué)者針對不同季節(jié)、不同節(jié)氣的特點，用通俗易懂、淺顯明了的語言，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)，將一些養(yǎng)生知識推薦給大家。如果您有與養(yǎng)生相關(guān)的問題或困惑，可在評論區(qū)留言，我們將邀請相關(guān)專家，針對熱點問題進(jìn)行集中解答，希望與您一起養(yǎng)出好身體。
最近一款叫“醬香拿鐵”的飲料刷爆朋友圈，號稱“每一杯都含有貴州茅臺酒”。那么，這款霸屏咖啡到底是不是真的老少皆宜呢？
記者了解到，根據(jù)客服介紹，醬香拿鐵使用白酒風(fēng)味厚奶，含53度貴州茅臺酒，酒精度低于0.5%。含有茅臺酒的這杯咖啡，真的適合每一個人嗎？
對此，記者聯(lián)系到了濰坊市中醫(yī)院脾胃病科副主任鄭薇薇。鄭薇薇表示，咖啡作為全世界接受度最高的刺激性飲品職員，富含多種有力于健康的化學(xué)成分，包括咖啡因和抗氧化物質(zhì)(如多酚類、兒茶素類和黃酮類)。咖啡因會對神經(jīng)精神系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和胃腸道系統(tǒng)產(chǎn)生多種全身性影響。遺傳因素、年齡、性別、用藥及其他環(huán)境暴露都可能會改變咖啡因?qū)】档挠绊憽τ诖蠖鄶?shù)成年人而言，每日最多攝入400mg咖啡因似乎沒有害處?？Х纫驂蚓徑馑邉儕Z對各種認(rèn)知功能的不良影響，增強(qiáng)警覺性、精力和注意力。休息后攝入低劑量或中等劑量的咖啡因(30-300mg)能夠改善警覺性和反應(yīng)時間。這也是許多打工人能靠咖啡“續(xù)命”的原因?？Х戎兴目寡趸镔|(zhì)在一定程度上能對抗心血管疾病?？Х纫蛩哂械逆?zhèn)痛作用，有時也被人用于緩解非器質(zhì)性的頭痛。
鄭薇薇提醒市民，拿鐵咖啡采用咖啡與牛奶/奶精混合的方式調(diào)和口感，奶精往往含有部分氫化的油脂，會在大量使用時大幅度提高飲食反式脂肪酸。飲用時加糖可能會加重膳食血糖負(fù)荷，從而抵消含咖啡因飲料的一些潛在益處。糖和奶精可能還會降低這類飲料中抗氧化物質(zhì)的濃度，長期飲用或許反而會加重身體負(fù)擔(dān)。一次性飲用咖啡過量，容易誘發(fā)房顫、癲癇發(fā)作、焦慮、失眠、甚至驚恐發(fā)作。已有焦慮障礙的患者可能更容易在攝入咖啡因后產(chǎn)生焦慮。有研究表明，每周喝咖啡超過28杯或每天超過4杯，將會使55歲以下無論男女的死亡風(fēng)險顯著增加。因此孕婦、哺乳期女性、骨質(zhì)疏松癥、對咖啡敏感者，盡量還是不喝為宜。醬香拿鐵所含酒精量雖然較少，兩者混合仍有可能導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮、心跳加快等，從而增加身體負(fù)擔(dān)。尤其是酒精，對胃腸道刺激性比較大，如果二者同時大量飲用，就有可能導(dǎo)致胃痛、嘔吐等不適。且咖啡能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護(hù)功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。因此平素胃腸功能較弱，患有消化道潰瘍、胃食管反流、消化道出血等消化性疾病的患者，不建議飲用此類飲品。酒精容易跟多種藥物結(jié)合產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，正在服用頭孢類藥物、安眠藥、降壓藥、降糖藥等相關(guān)藥物的人群，也不要跟風(fēng)嘗新，避免發(fā)生不良反應(yīng)。此外，還要注意，當(dāng)大量酒精與咖啡混合飲用，由于咖啡因可以掩蓋酒精的抑制作用，會使飲酒者比其他情況下感覺更清醒，更容易造成飲酒過量。總之，“爆款”雖好，嘗新仍需量力而行。
策劃：孫瑞永 李中偉
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濰坊日報社全媒體記者：王路欣
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