習近平總書記指出，“樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系”“設(shè)施農(nóng)業(yè)大有可為，要發(fā)展日光溫室、植物工廠和集約化畜禽養(yǎng)殖，推進陸基和深遠海養(yǎng)殖漁場建設(shè)，拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域”。
2022年中央一號文件提出“加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)”，2023年中央一號文件再次強調(diào)“發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)”。2023年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合國家發(fā)展改革委、財政部、自然資源部制定印發(fā)《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023—2030年）》。該規(guī)劃作為我國出臺的首部現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃，對促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化具有重要意義，更為濰坊這一農(nóng)業(yè)大市帶來了新的發(fā)展機遇。
近年來，我市堅持把發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)作為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強市的重要抓手，大力實施設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升行動，通過強化科技支撐、政策扶持、項目帶動，大力拓寬設(shè)施農(nóng)業(yè)的應(yīng)用邊界，推動設(shè)施農(nóng)業(yè)應(yīng)用由蔬菜種植向畜牧、水產(chǎn)、林果、花卉等產(chǎn)業(yè)擴展，由單純設(shè)施種養(yǎng)向烘干倉儲、冷鏈物流、電商中心等領(lǐng)域延伸。
目前，濰坊已成為中國北方地區(qū)最大的蔬菜生產(chǎn)和集散地，京津地區(qū)和粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)基地，農(nóng)產(chǎn)品出口120多個國家和地區(qū)，出口額連續(xù)5年突破100億元。
室外大雪紛飛，溫室大棚內(nèi)卻春意盎然、枝繁葉茂、碩果累累，各色果蔬豐富著全國的“菜籃子”……冰天雪地里的濰坊“富春山居圖”格外生動。這里，隱藏著設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“成功密碼”。
東籬田園綜合體種植場景。
01
更新迭代 第七代大棚獨領(lǐng)風騷
1989年，壽光市孫家集街道三元朱村黨支部書記王樂義帶領(lǐng)村民建起17個冬暖式大棚，繼而在全國掀起了一場“綠色革命”。
經(jīng)過30多年探索實踐，我市設(shè)施農(nóng)業(yè)不斷應(yīng)用新材料、新設(shè)施、新技術(shù)，性能和產(chǎn)出效益不斷提高，奠定了濰坊設(shè)施農(nóng)業(yè)在全省乃至全國的領(lǐng)先地位，蹚出了一條領(lǐng)跑全國的“濰坊路徑”。
當初三元朱村在當?shù)卮号锏幕A(chǔ)上借鑒外地經(jīng)驗，首次使用聚氯乙烯無滴高溫膜、稻草簾子，加寬棚體，南北跨度達到7.2米，在全國率先成功研發(fā)出第一代冬暖式日光溫室大棚。
后來的第二代、第三代大棚主要是在棚膜、棚脊材料和構(gòu)造上持續(xù)改進，增強大棚密閉性能。同時，持續(xù)增加棚體南北跨度，由第一代的7.2米擴大到第三代的10.8米。
1995年，壽光市孫家集街道釣魚臺村農(nóng)民首次推行鋼架結(jié)構(gòu)、種植區(qū)無立柱、使用電動卷簾機，標志著第四代大棚的建成。
1999年第五代大棚出現(xiàn)，用機械取土壓實的大后墻取代泥土麥穰混合泥坨的后墻，土墻厚度大大增加，保溫效果更佳。同時因取土筑墻，使得棚內(nèi)種植區(qū)低洼，更加提高了大棚保溫性能。
2010年，隨著棚架用鍍鋅管代替大竹竿、保溫被代替稻草簾、棚內(nèi)水泥方柱代替扁柱，大棚的跨度和高度大幅度提升，并首次使用自動放風機，第六代大棚誕生，棚體南北寬度達到了18米。
第七代，也就是目前大面積推廣建設(shè)的大棚。從2015年開始，伴隨著信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，蔬菜大棚用上了互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、智能化技術(shù)。大棚的寬度、高度、長度進一步增加，出現(xiàn)了長度超過300米、棚體寬度達23米的特大棚，土地利用率更高、采光效果更好、勞動強度大大降低。
蔬菜大棚的更新?lián)Q代，代表著濰坊農(nóng)業(yè)逐步走向現(xiàn)代化的進程。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民成為令人羨慕的職業(yè)，在推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、解決農(nóng)民就業(yè)、實現(xiàn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要作用。
據(jù)測算，每畝大棚每年純利潤在3萬元至5萬元不等，是大田作物種植無法比擬的。來自設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營收入是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)民的十幾倍、甚至二十幾倍。
與此同時，設(shè)施農(nóng)業(yè)通過綜合運用信息、生物、工程與環(huán)境等技術(shù)，減少了水、農(nóng)藥、化肥等投入品使用量，既節(jié)約了生產(chǎn)成本，又提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)?？梢哉f，設(shè)施農(nóng)業(yè)正以顯著的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，展現(xiàn)出旺盛的生命力。
目前，全市設(shè)施蔬菜播種面積達到154萬畝，占全省七分之一、位居全省第一。其中，冬暖式日光溫室大棚30多萬個，大、中拱棚40多萬個，連棟日光玻璃溫室120余個、800萬平方米，設(shè)施蔬菜年產(chǎn)量810多萬噸、全省第一，蔬菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過千億元。第七代溫室大棚配套物聯(lián)網(wǎng)、水肥一體化、自動控溫施肥噴藥等設(shè)備，手機也成為了設(shè)施大棚的“新農(nóng)具”。
02
補鏈強鏈 特色產(chǎn)業(yè)百舸爭流
設(shè)施農(nóng)業(yè)助力，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。近年來，我市設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)取得明顯成效，在蔬菜溫室大棚農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)周年供應(yīng)的同時，“一縣一品”特色產(chǎn)業(yè)百舸爭流，形成了糧食、蔬菜、西甜瓜、生姜、果品、種子種苗、肉雞、肉鴨、蛋雞、生豬、肉牛、奶牛、花卉及蝦、貝、三文魚等16條百億級以上全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈。
與設(shè)施蔬菜快速發(fā)展同步，設(shè)施畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；揭泊蠓嵘竽翗I(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過千億級，年總?cè)獾澳坍a(chǎn)量突破180萬噸、全國地級市第一。由世界500強企業(yè)泰國正大集團投資運營的正大（濰坊）360萬蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目，應(yīng)用國際最先進的管理技術(shù)和設(shè)備，采取集約化、工業(yè)化模式，打造全程自動化、智能化、無污染、綠色健康、優(yōu)質(zhì)有機的蛋雞生產(chǎn)鏈條，填補了濰坊乃至山東省的蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)空白，現(xiàn)存養(yǎng)蛋雞226萬只，日產(chǎn)鮮蛋200萬枚，年實現(xiàn)營業(yè)收入2.4億元，是目前全球集成規(guī)模最大，配套最全，最具科技性、示范性的安全生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈蛋品項目。
正大（濰坊）360萬蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目
充分發(fā)揮向海優(yōu)勢，推動設(shè)施漁業(yè)規(guī)模化發(fā)展，灘涂水域利用效率不斷提升。目前，全市培育規(guī)模化苗種繁育基地18家，育苗水體12萬立方米，年繁育各類苗種300億單位，培育出3個具有中國“芯”且達到世界先進水平的凡納濱對蝦種蝦新品系，建成全國最大的貝類育苗基地，有力提升了濰坊漁業(yè)產(chǎn)業(yè)“話語權(quán)”。
設(shè)施果業(yè)得到長足發(fā)展，全市設(shè)施果園面積超過15萬畝，總產(chǎn)量突破27萬噸，面積、產(chǎn)量居全省首位。作為“中國優(yōu)質(zhì)果品基地重點縣”“中國大棚櫻桃第一縣”，臨朐有13萬畝櫻桃，其中大棚櫻桃5萬畝，櫻桃大棚占全省二分之一、全國三分之一，已成為全國四大櫻桃集中種植區(qū)之一、全國最大的設(shè)施大櫻桃生產(chǎn)基地。大櫻桃產(chǎn)業(yè)已成為臨朐全面推進鄉(xiāng)村振興的強力支撐和農(nóng)民增收的重要來源。
臨朐櫻桃大棚俯瞰
設(shè)施花卉產(chǎn)業(yè)方興未艾。全國最大的盆花生產(chǎn)中心、盆栽集散中心和花卉物流中心——青州，花卉生產(chǎn)面積13.1萬畝，年產(chǎn)值110億元，年市場交易額126億元，花卉專業(yè)村136個，從業(yè)人員15萬人，“青州花卉”品牌連續(xù)2年入選“好品山東”品牌，品牌價值340億元。其中，高檔花卉溫室達到1123萬平方米，水肥藥一體化數(shù)字化管理、潮汐灌溉等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備開始大量裝備，花卉生產(chǎn)向更加精細、便捷、高效的運營和管理邁進。設(shè)施栽培水平的提升，推動優(yōu)品率達到80%、種苗合格率達到95%，分別超過全國平均水平20個和5個百分點。
03
數(shù)字賦能 “濰坊方案”引領(lǐng)全國
近幾年，我市持續(xù)加大設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)示范引領(lǐng)、質(zhì)量標準推廣、老舊設(shè)施升級、先進設(shè)備應(yīng)用、經(jīng)營主體培育等工作力度，不斷鞏固提升現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)水平，無論生產(chǎn)規(guī)模還是技術(shù)水平均位居全國前列。目前，我市的設(shè)施農(nóng)業(yè)正由輸出技術(shù)向輸出標準、輸出模式轉(zhuǎn)變。
以設(shè)施蔬菜為例，據(jù)統(tǒng)計，我市常年有8000多名技術(shù)人員在全國各地建設(shè)大型蔬菜基地或指導蔬菜生產(chǎn)，向全國27個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）提供了設(shè)施農(nóng)業(yè)集成解決方案，全國新建大棚中一半以上有“濰坊元素”。
我市把數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的主攻方向，大力實施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動，建成濰坊“三農(nóng)”智慧大腦，積極推進物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、空間信息、移動互聯(lián)等信息技術(shù)的深度融合，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能，推動農(nóng)業(yè)由“設(shè)施化”向“數(shù)字化”轉(zhuǎn)變，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化上蹚出一條數(shù)字賦能新路子。
數(shù)字賦能讓設(shè)施大棚不斷迭代升級，當年的小土棚變成了智能物聯(lián)網(wǎng)的“云棚”。
壽光市瑞航家庭農(nóng)場負責人鄭景渠是“85后”，他從小就跟著父親在大棚里摸爬滾打，現(xiàn)已從事蔬菜行業(yè)十幾年。作為“棚二代”，他的最大體會是，同樣是種菜，兩代人差異卻挺大，以前父輩是“經(jīng)驗種棚”，現(xiàn)在他們是“數(shù)據(jù)種棚”。
“在蔬菜大棚上，最受農(nóng)民歡迎的數(shù)字化設(shè)備是電動卷簾機，采納率高達91.1%，其次是智能傳感器、智能放風機、水肥智能一體機、智能打藥機。在壽光，村頭交易數(shù)字化系統(tǒng)大受農(nóng)民歡迎，因為它可以自動去皮、過磅，節(jié)省時間和人工。”一直關(guān)注“三個模式”的北京大學新農(nóng)村發(fā)展研究院院長黃季焜說。
由中國工程院院士趙春江團隊設(shè)計的壽光型智能玻璃溫室，應(yīng)用120多項專利技術(shù)，全程智能管控，比“荷蘭模式”溫室節(jié)能50%以上，生產(chǎn)效率大幅提升。設(shè)施園藝專家李天來、中國的“辣椒大王”鄒學校、遺傳育種專家方智遠也是壽光大棚里的?？?。
走進昌樂大北農(nóng)第一種豬場，設(shè)施農(nóng)業(yè)帶來了工廠化高效養(yǎng)殖模式，全密閉式保溫隔熱豬舍、自動溫控、自動喂料、自動供水、糞污自動化處理等先進的飼養(yǎng)方式，體現(xiàn)出國內(nèi)先進的數(shù)字化、智能化生產(chǎn)理念已在這里落地生花。該場為存欄7500頭規(guī)?；肛i擴繁場，年提供仔豬18萬頭。
得利斯集團采用激光定位分割科學工藝加工肉制品。
走進“中國大棚櫻桃第一縣”臨朐，果農(nóng)不約而同地說：“正是溫濕度自動監(jiān)測、自動調(diào)控，助力櫻桃在市場上搶占‘鮮’機。”
臨朐縣推進櫻桃大棚設(shè)施裝備智能化，構(gòu)建基于物聯(lián)網(wǎng)感知設(shè)備的臨朐大櫻桃產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺。農(nóng)民在棚中安裝智能溫濕度傳感器“小喇叭”1萬個，基本實現(xiàn)全覆蓋。
中國—東盟數(shù)字農(nóng)業(yè)論壇、首屆智慧農(nóng)業(yè)博覽會等國際性展會在濰坊舉辦，標志著數(shù)字農(nóng)業(yè)“濰坊方案”引領(lǐng)全國、走向世界。
04
配套齊全 融合發(fā)展提質(zhì)增效
設(shè)施農(nóng)業(yè)不光指的是溫室大棚，還包括田間地頭的冷藏保鮮、冷鏈物流和倉儲烘干等生產(chǎn)性服務(wù)設(shè)施。這些設(shè)施在產(chǎn)前、產(chǎn)后大顯身手，不僅解決了小農(nóng)戶的技術(shù)、成本難題，還有助于提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益。
為增強糧食生產(chǎn)能力和防災(zāi)減損能力，加快推進糧食產(chǎn)后干燥機械化水平，確保糧食豐產(chǎn)豐收，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定出臺《濰坊市糧食烘干中心建設(shè)實施方案》，計劃到2025年，全市新建糧食烘干中心13個，全市糧食烘干中心達到152個以上，烘干機械達到300臺(套)，糧食烘干能力提升到50%以上，糧食產(chǎn)地烘干設(shè)備智能化、信息化率達到80%以上，這將有效減少糧食霉變損耗7％以上，將儲糧損失率由8％降低到3％以下，補齊糧食規(guī)?；a(chǎn)短板，提升糧食生產(chǎn)抗風險能力。
倉儲烘干成為實現(xiàn)“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”全程服務(wù)的關(guān)鍵核心節(jié)點。目前已建成的濰坊綠野糧食應(yīng)急烘干中心，占地2萬平方米，總投資4600萬元，倉儲量5萬噸，日烘干小麥2400噸、玉米900噸，現(xiàn)為全省規(guī)模最大、技術(shù)設(shè)施自動化程度最高的糧食烘干倉儲中心。
為加快補齊冷鏈物流短板，我市積極推進實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作，已累計建設(shè)538個冷藏保鮮設(shè)施，新增庫容100多萬立方米，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平明顯提升。據(jù)統(tǒng)計，與2019年相比，全市生產(chǎn)端集散收貯能力平均延長上市期30天左右，鮮活農(nóng)產(chǎn)品損腐率下降10%左右，參與項目建設(shè)的實施主體平均收益增加15%以上。
臨朐縣是全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施整縣推進試點縣，探索創(chuàng)新“區(qū)域中心+多點布局+全域服務(wù)”模式，建成占地190畝的冷儲物流中心，配套11個500噸恒溫庫、1個冷儲基地黨群服務(wù)中心和2處露天交易市場，年可為周邊農(nóng)戶交易儲存蜜桃、山楂、獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品1萬噸，有效解決了水果產(chǎn)業(yè)鏈條短、運輸難、價格波動大等難題。僅臨朐大櫻桃一項，2023年就銷售了17.8萬單，共計1500余萬元。
惠發(fā)食品應(yīng)用冷鏈自動包裝機包裝丸類產(chǎn)品。
2023年11月23日，全省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作現(xiàn)場會在我市召開。臨朐形成的“4+N”冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)網(wǎng)絡(luò)體系，令與會人員大開眼界。
未來，濰坊將以“三個模式”為引領(lǐng)，深入實施“雙百雙千”工程，堅持加大投入、科技賦能、標準引領(lǐng)、品牌打造、模式推廣，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力、全環(huán)節(jié)提升，持續(xù)推動設(shè)施農(nóng)業(yè)“濰坊技術(shù)”“濰坊標準”“濰坊方案”走出去，為農(nóng)業(yè)強國建設(shè)貢獻更多濰坊力量。
濰坊日報社全媒體記者: 王瑗/文
圖片均為資料圖片，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供
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