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好品山東濰坊市特色產品提升新品展|青州敞口山楂,讓更多人品出“文化味兒”

來源:濰坊新聞網   發(fā)布時間:2024-01-28 09:31:37

  濰坊日報社濰坊融媒訊 青州敞口山楂是山楂中品質較好的品種,在當地擁有500余年的栽培歷史。濰坊青州的山東皇尊莊園山楂酒有限公司以青州敞口山楂為原料,以山楂酒釀制技藝為基礎,研發(fā)出的圣八禮山楂酒憑借良好的口感和文化韻味,受到消費者一致好評。

  據悉,青州敞口山楂樹勢強壯、果實扁圓、果皮泛紅、果點黃白色密集,因萼筒大而深,萼片開張而成“敞口”。青州敞口山楂維生素含量較高,其色、香、味、形俱佳,以營養(yǎng)豐富、味美香甜、耐貯運的特點備受人們喜愛。20世紀70年代,山楂作為“營養(yǎng)保健果品”被廣泛推崇。青州當地專門安排果樹技術人員對青州敞口山楂進行了系統研究,明確了青州敞口山楂的生物學特征和植物學特性,總結了一整套豐產栽培技術,在全市大面積推廣,極大地促進了當地山楂生產的發(fā)展。2014年,青州敞口山楂被列為地理標志保護產品。

山東皇尊莊園山楂酒有限公司推出的山楂酒產品

  在青州,山楂片、山楂糕、山楂果脯等產品不計其數。山東皇尊莊園山楂酒有限公司卻另辟蹊徑,利用當地盛產的敞口山楂和山楂酒釀制技藝,延展敞口山楂深加工產業(yè),提高敞口山楂附加值,給青州敞口山楂發(fā)展帶來新機遇。

山東皇尊莊園山楂酒有限公司推出的山楂干紅

  作為集山楂種植、產品研發(fā)、加工生產和終端銷售為一體的綜合型全產業(yè)鏈企業(yè),該公司推出的圣八禮山楂酒受到不少消費者喜愛。此外,該公司還十分注重弘揚傳統文化理念,將國風元素融入產品包裝設計中,設計出了多種不同類型的山楂酒,以適應不同消費群體需求。據該公司市場部門負責人馬霜遠告訴記者,以“國風”產品為例,瓶蓋借鑒明清時期官帽樣式,寓意步步高升??劢梃b古代門扣獸首銜環(huán)造型,寓意健康平安。“吉祥”山楂酒則將傳統國畫融入到包裝設計中,將傳統文化及美好寓意傳達給消費者,為山楂酒增添了濃厚的文化氣息。

  濰坊日報社全媒體記者: 郭超/文圖

責任編輯:平小娜