春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，但雨水也多，氣候潮濕易損陽(yáng)氣。因此春季養(yǎng)護(hù)好陽(yáng)氣，對(duì)提高一年的抗病力非常重要。為此，濰城區(qū)人民醫(yī)院治未病科主治醫(yī)師姜偉為市民推薦一款食材助春季陽(yáng)氣“成長(zhǎng)”。
姜偉稱，生姜是助陽(yáng)之品，自古以來(lái)中醫(yī)就有“男子不可百日無(wú)姜”的說(shuō)法。生姜是廚房中常見(jiàn)的食材，其味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒、脾胃寒證、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚(yú)蟹毒等。春季雖然氣溫有所升高，但冬季殘留的寒意仍在，在飲食上宜多吃些辛溫食物，辛可散寒、升發(fā)陽(yáng)氣，溫可以助長(zhǎng)人體的陽(yáng)氣。此外，春吃生姜可緩解疲勞、促進(jìn)睡眠。春季早晚溫差較大，食生姜可驅(qū)寒養(yǎng)血，有效緩解身體寒冷等癥狀。
姜偉表示，市民食用生姜時(shí)搭配橘皮效果更佳。生姜有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎的作用，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為“嘔家圣藥”。橘皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。兩者搭配能起到養(yǎng)胃助陽(yáng)、止嘔祛濕的作用。具體做法為：取生姜9克、橘皮鮮品9克洗凈，水500毫升，煎成生姜橘皮湯，一天分兩次服用。
生姜并非適合所有人群食用，比如內(nèi)熱陰虛火旺者，這類人群常表現(xiàn)為心煩失眠、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘結(jié)、痔腫便血等，吃姜往往會(huì)加重他們的病情。
姜偉提醒，食用生姜每次取10克左右即可，食用過(guò)多會(huì)適得其反。此外，吃生姜宜“早”不宜“晚”，有俗話說(shuō)，早上吃姜，勝過(guò)參湯；晚上吃姜，賽過(guò)砒霜。最好選擇在早上吃姜，可升發(fā)陽(yáng)氣。
□濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者 王路欣
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