濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 在2024年第三屆鳳溪地萬(wàn)物集夜市暨濰坊夏季黃河大集上，既有商家初次嘗試入駐夜市，也有老攤位“如約而至”。“三年來(lái)，我不僅與許多濰坊本地的顧客成為朋友，還與一些周邊城市的顧客相識(shí)。”7月9日晚，攤主張沈艷邊為顧客包裝提拉米蘇邊告訴記者。
張沈艷的攤位
在“夏芷甜品 · 提拉米蘇”小攤上，記者看到甜品車的櫥窗里擺放著多種提拉米蘇，既有經(jīng)典的咖啡、可可口味，也有清爽的水果口味。“這家的提拉米蘇味道清甜，底層用的手指餅干綿軟濕潤(rùn)，口感非常細(xì)膩。”品嘗過蛋糕的市民于女士說(shuō)。
張沈艷
作為參加過三屆鳳溪地萬(wàn)物集夜市的“老攤主”，張沈艷積累了充足的經(jīng)驗(yàn)，也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)變化對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，今年她就新添了芭樂、開心果、薄荷生巧等廣受年輕人喜歡的口味。此外，今年，張沈艷的攤位還增加了現(xiàn)選鮮榨果汁，讓顧客現(xiàn)場(chǎng)選果榨汁，獲得更健康、更安心的飲食體驗(yàn)。
張沈艷制作的甜品
2015年，張沈艷來(lái)到濰坊安家落戶。2018年，喜歡烘焙的她在城區(qū)創(chuàng)立了自己的甜品工作室“夏芷甜品”。2022年，她加入了鳳溪地萬(wàn)物集夜市的擺攤隊(duì)伍。三年來(lái)的每一個(gè)夏天，在保證甜品質(zhì)量的同時(shí)，張沈艷的產(chǎn)品一年比一年精美，客流量也一年比一年多。如今，“夏芷甜品 · 提拉米蘇”已經(jīng)成為不少人心中有關(guān)夏天的美好記憶，有許多外地游客和回鄉(xiāng)的學(xué)子都常來(lái)光顧，尋找自己的甜蜜夏日。在這個(gè)過程中，張沈艷也越來(lái)越喜歡濰坊，她說(shuō)：“濰坊給我的印象就是‘松弛感’，城市環(huán)境好，人們的幸福指數(shù)很高。”
“承蒙大家喜愛，這幾年擺攤讓我有了一群可愛善良的‘顧客粉’。今后我會(huì)繼續(xù)做好每一份提拉米蘇，爭(zhēng)取讓每個(gè)人都能在‘夏芷’找到愛吃的甜品。”提及未來(lái)，張沈艷說(shuō)。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 馬宇琪/文圖
實(shí)習(xí)生:于惠旖
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