濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 受臺(tái)風(fēng)“格美”影響，我市持續(xù)降雨。強(qiáng)降雨過(guò)后，發(fā)生腸道傳染病和各類食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)增加，市疾控中心提醒市民，要注意食品安全，千萬(wàn)不可大意，嚴(yán)防“病從口入”。
水淹的食物不要吃。被雨水淹泡過(guò)的食物容易被污水中的微生物污染，腐爛變質(zhì)，食用后極易發(fā)生食物中毒。為了保證安全，遭到水淹的食品最好丟棄，不要食用。特別要注意冰箱內(nèi)的食物，若冰箱已遭雨水侵入，或曾經(jīng)停電，食品最好丟棄不用。死因不明的動(dòng)物不要吃。死因不明、來(lái)源不明的雞、鴨、豬、牛等畜禽動(dòng)物肉品和水產(chǎn)品不要吃。死因不明的動(dòng)物可能被致病菌污染，并在動(dòng)物體內(nèi)造成腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生毒素，吃了會(huì)引起食物中毒。細(xì)菌性食物中毒以胃腸道癥狀為主，如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐，有時(shí)有發(fā)熱、頭痛等癥狀。野生的蘑菇不要吃。雨水過(guò)后，野生蘑菇會(huì)大量生長(zhǎng)，傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單方法和特定經(jīng)驗(yàn)來(lái)識(shí)別毒蘑菇是不靠譜的，千萬(wàn)不要隨意采食野生蘑菇。
要加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，及時(shí)消毒餐具。如果家中進(jìn)水導(dǎo)致廚具、餐具浸泡后，應(yīng)消毒后再使用。最簡(jiǎn)單的消毒方法是把洗凈的餐具放入鍋內(nèi)，完全浸泡在水中進(jìn)行加熱，待水煮沸時(shí)，保持15分鐘以上，即可達(dá)到消毒目的。要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生。強(qiáng)降雨后，及時(shí)清潔環(huán)境，做好防蠅防鼠工作，避免昆蟲、害蟲、其它動(dòng)物進(jìn)入廚房和接觸食物，應(yīng)將食物蓋好或存放于密封容器中，保證垃圾桶蓋嚴(yán)并定期清除垃圾，保持家中動(dòng)物遠(yuǎn)離食物制備區(qū)等。此外，強(qiáng)降雨后，如果出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛腹瀉、惡心、嘔吐或者其他身體不適癥狀一定要及時(shí)就醫(yī)，不應(yīng)擅自服用止瀉藥、抗生素等藥物。
濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 王路欣/文
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