近日，在山東濱州博興縣2024年“博興對蝦”開捕儀式暨蝦王爭霸賽活動現(xiàn)場，50名對蝦養(yǎng)殖戶帶來自家精挑細選的“候選蝦王”參賽，由專家組根據(jù)對蝦體長、體重等指標現(xiàn)場綜合打分，得分最高的對蝦獲得“蝦王”稱號。
這已是博興舉辦的第六屆對蝦節(jié)。博興這個位于黃河南岸的河濱小城，在20多年間不斷摸索水產(chǎn)養(yǎng)殖，最終依靠養(yǎng)殖“南美白對蝦”，成功躋身“國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)”，成為“中國白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖第一縣”。其中，博興縣喬莊鎮(zhèn)自2001年試養(yǎng)南美白對蝦以來，經(jīng)過20多年的發(fā)展，年產(chǎn)值達13億元。
“洋氣”的外來戶南美白對蝦，竟然“游”進黃河岸邊的鹽堿地，“長”成當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，究竟是如何做到的？
“拎包入住”，南美對蝦在鹽堿地安家
博興縣地處山東省濱州市東南部，東鄰東營市的東營區(qū)與廣饒縣，南鄰淄博市的臨淄區(qū)與桓臺縣，西與淄博市的高青縣接壤，北與濱城區(qū)相連，并隔黃河與東營市利津縣相望。嚴格意義上來講，博興縣既不沿海也不沿邊，是一個地地道道的內(nèi)陸縣。
長久以來，博興縣深受鹽堿困擾。糧食欠收的“鹽堿窩”，恰是南美白對蝦生長的“溫床”。因取水相對便利，水質(zhì)潔凈、礦物質(zhì)充足，適宜養(yǎng)蝦；地下水離子成分與海水接近，而且沒有受到污染。在經(jīng)過科學(xué)的配比、兌水之后，適宜南美白對蝦生長的水環(huán)境就此誕生。
2004年，三合村的村干部帶頭摸索在黃河邊的鹽堿地里挖塘養(yǎng)蝦。為了避免小蝦苗難以適應(yīng)鹽堿水，它們要先經(jīng)過淡化處理，再放到大棚里的蝦池養(yǎng)30天左右，然后才能放到鹽堿地里挖的露天蝦塘里。試驗成功后，三合村及周邊村民開始大面積養(yǎng)殖南美白對蝦。20年間，南美白對蝦不斷在三合村“住新房”“住好房”，終于在三合村每家每戶安了家。
近年來，博興縣加快對沿黃河各鎮(zhèn)低洼鹽堿地進行集中連片開發(fā)，建設(shè)標準化池塘、工廠化養(yǎng)殖車間，配套水利工程、道路管網(wǎng)、電力服務(wù)設(shè)施等，建立現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，徹底改善了漁業(yè)生產(chǎn)條件。2024年，喬莊一個鎮(zhèn)就擁有蝦池1.2萬個，面積3.5萬畝，2千畝的基地10個，養(yǎng)蝦戶4000余戶，年產(chǎn)量2萬余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值13億元。
吃飽喝足，對蝦有了新“保姆”
“外來戶”怎么才能在貧瘠的鹽堿地里吃得好？“人養(yǎng)蝦卵，天養(yǎng)蝦”這種原始的養(yǎng)殖方式肯定行不通。
為了讓南美白對蝦能住得好、更能吃得好，博興縣于2021啟動智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)自動投餌、自動清污、自動收捕、自動裝卸等高智能自動化生產(chǎn)。年產(chǎn)20萬噸瑞士布勒生產(chǎn)線四條已建成投產(chǎn)，成為目前國內(nèi)水產(chǎn)飼料設(shè)備配置最高、生產(chǎn)工藝最先進的高端飼料生產(chǎn)線。
2023年博興縣推動建立高效綠色循環(huán)模式技術(shù)，豆渣和豆清水進行綜合利用、綠色開發(fā)。大豆加工副產(chǎn)品豆粕通過發(fā)酵養(yǎng)殖魚蝦，實現(xiàn)了副產(chǎn)品及廢棄物循環(huán)，南美白對蝦也吃上了綠色無公害的純天然食品。
同時，吃飽喝足的南美白對蝦也迎來了自己的新“保姆”。一方面，博興新生代養(yǎng)蝦人的受教育程度、科技水平越來越高。一些技術(shù)員是大學(xué)生，查看蝦苗用顯微鏡，檢驗水體用專業(yè)的水質(zhì)檢測儀……另一方面，博興注重技術(shù)提升。該縣以漁業(yè)科技入戶工程為平臺，構(gòu)建了“專家組－技術(shù)指導(dǎo)員－示范戶－輻射帶動戶”的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成了“科技人員到戶、良方良藥到池、先進技術(shù)到人”的科技推廣機制，老一輩蝦農(nóng)也能及時進行養(yǎng)殖技術(shù)的更新與升級。
土地生金，小品種做成大產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種業(yè)先行。山東省委農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會辦公室印發(fā)的《山東省推進農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展五年行動方案》表明優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重點發(fā)展小雜糧、食用菌、中藥材、特色果蔬、特種養(yǎng)殖等具有地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“單項冠軍”是做大做強地方經(jīng)濟、促進鄉(xiāng)村振興的必由之路。
2017年，“博興對蝦”被農(nóng)業(yè)部批準使用國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志并獲得第二屆中國國際漁業(yè)博覽會金獎。南美白對蝦被中國漁業(yè)協(xié)會授予“中國特色漁業(yè)優(yōu)勢區(qū)域獎”。博興縣委、縣政府全面開啟淡水養(yǎng)殖“二次創(chuàng)業(yè)”，現(xiàn)已形成以南美白對蝦為主，美國加州鱸魚、澳洲龍蝦等特色品種齊頭并進的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)格局。
2022年，由山東省農(nóng)科院作物所培育的大豆新品種“齊黃34”正式在東營市河口區(qū)河口街道鹽堿地示范田內(nèi)實打驗收。東營市投資3000萬元的耐鹽堿大豆產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心集新品種培育、良種繁殖、試驗種植、技術(shù)推廣于一體，4000平方米的標準化生產(chǎn)加工車間可實現(xiàn)種子加工流水線智能化、自動化、精細化；3.85萬畝繁育基地收儲耐鹽堿豆種600萬斤。
將小品種做成大產(chǎn)業(yè)，山東良種也在造福其他地區(qū)。2023年刷屏無數(shù)，登上新聞聯(lián)播、焦點訪談的“希森6號”二十年磨一劍，是山東具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的土豆新品種。2006年希森在商都縣七臺鎮(zhèn)成立內(nèi)蒙古希森馬鈴薯種業(yè)有限公司后，大力推進育繁推一體化工作，馬鈴薯逐漸成為商都縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。其中，每座脫毒苗大棚每年能給種植戶帶來純收入2萬元左右，8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)47個村委會的村集體資產(chǎn)每年能穩(wěn)定增收470萬元。
資料來源：新華社、人民網(wǎng)、大眾日報、齊魯晚報等
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