綠茶文章從桃林鎮(zhèn)起筆
來源：濰坊晚報 發(fā)布時間：2022-04-09 15:23:09
碧龍春茶廠內,工人正在炒茶
鴻雨抹茶所制抹茶食品
桃林鎮(zhèn)位于諸城市南部,向陽避風的山坡上,叢叢茶樹蒼翠欲滴,片片茶園四季常青。作為“諸城綠茶”的主產地,近年來已規(guī)劃打造為茶文化綜合體。積極推進茶葉種植基地建設向“高、精、尖”方向發(fā)展,探索走出了特色發(fā)展模式,做強“諸城綠茶”文章。
種茶如種“搖錢樹”,萬畝茶園生機盎然
作為“諸城綠茶”的主產地,諸城市桃林鎮(zhèn)有一片著名的萬畝有機茶園。初春時節(jié),一叢叢深綠色的茶樹仿佛山中精靈,盡情舒展枝葉,生機勃勃,綠意盎然。
1958年,南茶北引獲得成功,自此諸城綠茶成為生長在最北方的茶葉。從最初的水土不服到繁茂生長,經過了幾代人的選育和栽培,茶樹終于在桃林鎮(zhèn)安家、繁衍,并保持了特有的品質和風味。如今,全鎮(zhèn)已培育起濰坊市級農業(yè)龍頭發(fā)展茶園3萬多畝,主要栽植有鳩坑、龍井43、龍井長葉、中茶108等14個品種。
桃林鎮(zhèn)山東頭村茶葉種植戶閆會永說,每年4月到10月底是最忙碌的采茶時間,其余時間主要管理茶園。剛開始種茶葉時,當地茶農不多,鎮(zhèn)上只有一兩家企業(yè)收購,價格也賣不上去。后來,隨著諸城綠茶名氣越來越大,當地綠茶企業(yè)越來越多,還有許多外地茶商前來收購,價格也日益穩(wěn)定。每逢茶葉收購季,茶園下面的路上每天都有四五個企業(yè)的收購車排隊等著。“剛開始大家感覺種茶不如種糧食心里踏實,可種一畝糧食純收入不過千元,種一畝茶葉最多能掙兩萬多元。”
現在,種植茶葉在桃林鎮(zhèn)已經蔚然成風,大家都知道,種植茶樹,就等于有了經濟保障,不亞于種上了一棵棵“搖錢樹”。
十一個社區(qū)都種茶,深加工走高端路線
據了解,桃林鎮(zhèn)共有SC認證制茶企業(yè)9家,分別是諸城市碧龍春茶業(yè)有限公司、諸城市朝陽春茶葉生產專業(yè)合作社、諸城市電力怡明茶業(yè)有限公司、諸城市德鄰茶場、諸城市穎青茶廠、諸城市碧芽春茶葉生產專業(yè)合作社、諸城市大舜府茶葉專業(yè)合作社、山東錦山秀水茶業(yè)有限公司、諸城市茗盛春茶廠。茶葉加工企業(yè)137家,其中具有一定規(guī)模的35家。目前桃林鎮(zhèn)11個社區(qū)都有茶葉種植,茶樹種植專業(yè)村60多個,形成了“一村一品”“一社區(qū)多品”的農業(yè)發(fā)展格局。
諸城市碧龍春茶業(yè)有限公司建于1993年,有大型標準化制茶車間,大型保鮮庫和茶藝表演室,先進的加工配套設備。生產加工采用機械和傳統(tǒng)手工工藝相結合。是一家集種植、生產、加工、貿易、科研、茶文化于一體的現代化制茶企業(yè)。
諸城市電力怡明茶業(yè)有限公司成立于2004年,培植綠色茶園1200畝,培植的茶樹具有群山霧區(qū)生長、光照時間足、孕育周期長等特點,產品外形綠潤、湯色明亮、口味鮮醇、香氣高長、葉底勻齊。2011年,在原有綠茶基礎上,聘請日照專家研制開發(fā)出怡明紅茶。目前,產品主要包括怡明綠茶、怡明紅茶兩大系列20多個品種,年生產能力20噸。
諸城市茗盛春茶廠位于諸城市桃林鎮(zhèn)石屋子溝村,茶廠建于2012年,主要產品有“茗盛春”牌諸城紅茶、綠茶、枸杞茶、桑葉茶、金銀花茶等六個系列20余個品種。
此外,位于桃林鎮(zhèn)臨港高端產業(yè)示范區(qū)的山東鴻雨農業(yè)科技有限公司在傳統(tǒng)綠茶基礎上,走出了一條新路。該企業(yè)自成立之初便致力于成為中國乃至全球綠茶深加工產品抹茶的生產企業(yè)。針對諸城綠茶發(fā)展過程中精深加工環(huán)節(jié)缺失以及沒有高端自主品牌的實際,該企業(yè)著力打造自有抹茶品牌“鴻雨抹茶”,投入巨資從日本引進先進的碾茶、抹茶以及研磨生產線,有效消化本地茶青,增加合作茶農的茶園附加值,做深產業(yè)鏈。
同時,該企業(yè)積極推進桃林當地千余畝茶園的整合、規(guī)劃與建設,帶動桃林及周邊村民發(fā)展有機綠茶種植,打造優(yōu)質有機茶園,做大產業(yè)鏈。目前公司產品已投放到日本、東盟和歐盟市場,得到客戶的高度評價。全面投產后,將實現年生產抹茶500噸的規(guī)模,逐步將“鴻雨抹茶”打造成為一張諸城市高端有機農業(yè)的綠色名片。
創(chuàng)新種植管理模式構建茶旅融合格局
桃林鎮(zhèn)是一個山區(qū)鎮(zhèn),耕地稀少,當地老百姓有種茶習慣。近年來桃林鎮(zhèn)因地制宜、突出特色,規(guī)劃打造茶文化綜合體。按照“建管并重、有序發(fā)展、高標準建園、標準化管園”的要求,積極推進茶葉種植基地建設向“高、精、尖”方向發(fā)展。堅持“企業(yè)+合作社+基地+農戶”的集約化、規(guī)模化種植模式,引導有意向發(fā)展茶園的群眾積極加入綠茶專業(yè)合作社或企業(yè)自屬種植基地,激活各層次經營主體活力,實現成片種植、抱團發(fā)展。
同時,在全鎮(zhèn)推廣應用大源生態(tài)茶園的種植管理模式,加快茶園灌溉提灌站等農田水利設施建設,鼓勵引導茶園通過栽植防風保溫綠植、懸掛殺蟲燈、安裝噴灌節(jié)水設備和水肥一體化灌溉等方式,實現茶園標準化管理。
此外,桃林鎮(zhèn)加強對茶葉合作社的規(guī)范管理,從源頭上減少諸城綠茶的“雜牌軍”,進一步規(guī)范綠茶市場,確保產品質量。全面實施品牌化戰(zhàn)略。樹立大生產理念,以茶產品的多元化滿足市場需求的多元化,不斷加大品牌爭創(chuàng)力度,提升品牌美譽度,增強諸城綠茶的知名度和市場競爭力。鼓勵茶葉企業(yè)統(tǒng)一使用“諸城綠茶”作為母品牌、自屬品牌作為子品牌,引導自覺自愿使用“諸城綠茶”品牌,實現抱團發(fā)展。
據了解,圍繞著綠茶產業(yè)強鏈補鏈,桃林鎮(zhèn)還與青島中科星熠研究院深度合作,打造了總投資5000萬元的茶菌素深加工項目,專業(yè)從事茶葉氨基酸、茶黃素提取、萃化、加工利用等茶產品的精深加工。
桃林鎮(zhèn)還全面推進茶旅融合發(fā)展。立足現有3萬畝茶園的產業(yè)優(yōu)勢,以北方綠茶小鎮(zhèn)綜合體項目建設為契機,聯合正在打造的諸城綠茶懸壺廣場、大山森林公園等景區(qū),打造集生態(tài)旅游、茶園觀光、休閑采摘、手工體驗、文化教學于一體的桃林茶谷項目。
同時,完善道路基礎設施建設,實現南部山區(qū)所有村莊道路互聯互通,依托沿途各茶園、果園、水系、村莊及大山森林公園等基礎條件,建設旅游景點,完善旅游基礎設施,讓游客徜徉于花叢中、茶園間、小溪旁,實現各景區(qū)串聯成線、連線成面,在全鎮(zhèn)形成“一茶一業(yè)一小鎮(zhèn)、一谷一路一廣場”的茶旅融合發(fā)展格局。
責任編輯：邢敏
