濰坊日報社濰坊融媒訊 為全力助推我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、濰坊市市場監(jiān)督管理局、濰坊食品科學(xué)與加工技術(shù)研究院牽頭，濰坊市檢驗檢測中心、濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所、濰坊市食品協(xié)會、部分食品生產(chǎn)企業(yè)共同參與制定了《“濰坊市食品質(zhì)量安全高品質(zhì)示范企業(yè)”創(chuàng)建指南》團體標準，這也是全國首個“高品質(zhì)食品創(chuàng)建”團體標準。日前，該標準正式發(fā)布實施。
市市場監(jiān)管局監(jiān)管人員到企業(yè)檢查、調(diào)研。
該標準從管理體系、技術(shù)創(chuàng)新平臺、科研機制及成效、標準化工作、品牌榮譽、生產(chǎn)過程安全性要求、生產(chǎn)過程先進性、產(chǎn)品安全性要求、產(chǎn)品品質(zhì)要求優(yōu)于相應(yīng)的標準、消費者體驗情況等方面，規(guī)定了達到食品質(zhì)量安全高品質(zhì)創(chuàng)建的控制要求，圍繞產(chǎn)品原輔料、加工過程，健康價值、質(zhì)量價值和市場價值等方面建立了嚴格的評價程序。創(chuàng)建活動須通過資料初審、現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品檢驗、專家會審等程序，對申請創(chuàng)建的企業(yè)產(chǎn)品進行評價，確保產(chǎn)品既達到食品安全標準底線，又具備卓越的產(chǎn)品品質(zhì)。
高品質(zhì)示范企業(yè)生產(chǎn)車間
該標準的發(fā)布實施，將引導(dǎo)食品生產(chǎn)從食品安全向營養(yǎng)品質(zhì)轉(zhuǎn)變提升，更好滿足人民群眾健康綠色食品需求，以食品質(zhì)量安全促進高質(zhì)量發(fā)展，以提升高質(zhì)量發(fā)展鞏固食品質(zhì)量安全，實現(xiàn)食品質(zhì)量安全和品牌價值雙提升。
濰坊日報社全媒體記者: 劉偉/文圖
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